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Selterskuchen - einfach, fix, lecker

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Das koche ich heute
4

Zutaten

16 Stück

Selterskuchen - einfach, fix, lecker

  • 420 g Mehl
  • 220 g Öl
  • 250 g Selter
  • 350 g Zucker
  • 5 Eier
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 2 Päckchen Vanillezucker

Guss

  • 200 g Schokolade
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 1 Päckchen bunte Streusel
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Selterskuchen - einfach ( und ) lecker
  1. Backofen auf 170 Grad / Umluft vorheizen. Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben.

    30 Sek / Stufe 4.

    Sollte noch etwas Mehl am Rand sein; dieses mit dem Spatel lösen und nochmal für 10 Sek / Stufe 4.

    Teig ist sehr flüssig, so dass er einfach auf das Backblech gegossen werden kann.

    Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad / Umluft ca. 20 Minuten backen. Je nach Ofen ggf. nach 15 Min gucken, ob der Kuchen schon fertig ist.

    In der Zwischenzeit den Mixtopf säubern ( 10 Sek / Stufe 10 ) und abtrocknen.



    Wenn der Kuchen abgekühlt ist, Schokoguss zubereiten.

    Hierfür Schokolade in den Mixtopf geben und bei 10 Sek / Stufe 8 zerkleinern; mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl zugeben und 3 Min / 50 Grad / Stufe 2 schmelzen, auf den Kuchen streichen und mit den Streuseln verzieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wahlweise kann man den Kuchen auch mit Zitronenguss und Schokostreusel verzieren.

Der Kuchen kann auch gut mit Fondant für tolle eigene kreative Deko-Ideen verziert werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super! ...

    Verfasst von MurmiMama am 12. Januar 2021 - 09:54.

    Super!
    Super einfach und schnell gemacht und dazu auch noch sehr lecker!
    Nutze ich auch gern als Basis für Papageienkuchen. 👍🏻

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  • Super Rezept als Grundlage für Cakepops!

    Verfasst von winki77 am 5. März 2020 - 11:14.

    Super Rezept als Grundlage für Cakepops!

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  • Extrem lecker 🤗🤗

    Verfasst von Kati1009 am 4. März 2018 - 18:06.

    Extrem lecker 🤗🤗

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  • Hallo, super schnell, super einfach, super lecker,...

    Verfasst von testfee am 12. Februar 2017 - 16:58.

    Hallo, super schnell, super einfach, super lecker, hierfür vielen Dank und 5*

    testfee

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  • sabrina_0815 hat geschrieben:...

    Verfasst von hexenpeg am 22. Oktober 2016 - 18:18.

    sabrina_0815 hat geschrieben:
    Sehr lecker und schnell, machen wir wieder! Habe den Kuchen vor dem Backen dünn mit Kokosflocken bestreut und Kuchenglasur verwendet (spart einmal TM putzen..) tmrc_emoticons.-)




    Kokosflocken hört sich sehr lecker an !!!

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  • Kochschülerin hat geschrieben:...

    Verfasst von hexenpeg am 22. Oktober 2016 - 18:17.

    [quote] Kochschülerin hat geschrieben:
    Danke fürs Teilen!

    Klingt so fix und luftig, dass ich das doch gleich ausprobieren muss!!!

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  • silke.hh hat geschrieben:...

    Verfasst von hexenpeg am 22. Oktober 2016 - 18:16.

    [quote] silke.hh hat geschrieben:
    Super Rezept

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  • Sehr lecker und schnell, machen wir wieder! Habe...

    Verfasst von sabrina_0815 am 19. Oktober 2016 - 07:23.

    Sehr lecker und schnell, machen wir wieder! Habe den Kuchen vor dem Backen dünn mit Kokosflocken bestreut und Kuchenglasur verwendet (spart einmal TM putzen..) tmrc_emoticons.-)

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  • Danke fürs Teilen!...

    Verfasst von Kochschülerin am 18. Oktober 2016 - 13:49.

    Danke fürs Teilen!

    Klingt so fix und luftig, dass ich das doch gleich ausprobieren muss!!!

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  • Super Rezept

    Verfasst von silke.hh am 18. Oktober 2016 - 10:47.

    Super Rezept

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  • Rottifan, hört sich gut an. Danke für...

    Verfasst von hexenpeg am 18. Oktober 2016 - 10:18.

    Rottifan, hört sich gut an. Danke für die Tips

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  • Hört sich lecker an. Kann man sicherlich noch...

    Verfasst von Rottifan am 17. Oktober 2016 - 09:51.

    Hört sich lecker an. Kann man sicherlich noch etwas Zitronen- oder Orangenabrieb mit in den Teig geben, dann hat er eine leichte Note nach Sommer, Sonne usw. oder man nimmt gleich Limo mit Geschmack Lol

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  • Hey, der ging ja einfach, meine Kinder lieben ihn,...

    Verfasst von joerch2011 am 15. Oktober 2016 - 18:39.

    Hey, der ging ja einfach, meine Kinder lieben ihn, lecker.

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