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Snow Puffs vegan

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Das koche ich heute
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Zutaten

40 Stück

Snow Puffs vegan

  • 80 Gramm Walnüsse, gehackt
  • 240 Gramm Mehl
  • 2 Esslöffel Speisestärke, gleich welche Sorte
  • 60 Gramm Puderzucker
  • 160 Gramm vegane Margarine
  • 2 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
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  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Teig
  1. 1. Walnüsse hacken, anschliessend umfüllen

    2. Mehl, Stärke und Puderzucker in eine Rührschüssel sieben

    3. Margarine in den Mixtopf geben, 2 Min / 40°/ Stufe 1

    4. Mehl, Stärke, Puderzucker und Vanillezucker hinzugeben, 2 Min / Modus „Teig kneten“

    5. anschliessend die Walnüsse hinzu geben, 1 Min / Modus „Teig kneten“

    6. Backofen auf 160 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen

    7. ca. 2cm grosse Kugeln formen (ergibt ca. 40-50 Stück)

    8. aufs Backblech, mittlere Schiene, für 20 Minuten backen (sollen nicht goldbraun werden)

    9. noch warm, direkt mit Puderzucker bestäuben
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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