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Sonnenblumenknacker


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Zutaten

Für den Mürbeteig

  • 300 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz

Für den Belag

  • 85 g Zucker
  • 40 g Honig
  • 85 g Sahne
  • 35 g Butter
  • 150 g Sonnenblumenkerne
  • Zartbitterkuvertüre, in Stücken
  • 6
    30min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung für den Teig
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 2Min  Modus „Teig kneten“ kneten. Dann den Teig mindestens 1 Stunde kalt stellen

  2. Zubereitung für den Belag
  3. Zucker , Honig , Sahne und butter in den Mixtopf geschlossen und 5 Min/St 2 bei 90 Grad verrühren, dann die Sonnenblumenkerne dazugeben und kurz LinkslaufStufe 2 alles miteinander vermengen.

     

    Den Mürbeteig ausrollen mit dem kleinen Deckel runde Kreise ausstechen. Die Masse mit einem Teelöffel auf die Plätzchen geben und dann im vorgeheitztem Ofen bei 200 Grad ca. 15 Min . backen.

    IAnschließend die Plätzchen dünn mit Kuvertürefäden überziehen oder in Kuvertüre tauchen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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