Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Spitzbuaba


Drucken:
4

Zutaten

32 Stück

Teig

  • 1 Stück Vanilleschote
  • 220 g Mehl
  • abgeriebene Schale einer halben Zitrone
  • 200 g Puderzucker
  • 180 g gemahlene Mandeln
  • 1 Ei
  • 200 g Butter (kalt)
  • 1 TL Vanillezucker (selbstgemacht)
  • 250 g Johannisbeermarmelade
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen. Mit Mehl, Zitronenschale, 150g Puderzucker, Mandeln, Ei und Butter in Stücken 2 min. Dough mode. In Folie wickeln und ca. 30 min. kalt stellen.

  2. 2. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und 64 Kreise (6 cm Durchmesser) ausstechen. Aus der Hälfte der Kreise kleine Kreise (1 cm Durchmesser) ausstechen. Kreise und Ringe auf zwei separate mit Backpapier belegte Bleche legen. Nacheinander bei 175 °C ca. 10 min. backen.

  3. 3. Inzwischen 50g Puderzucker und Vanillezucker mischen. Ringe dick mit der Puderzucker-Mischung bestäuben. Kreise mit Johannisbeermarmelade bestreichen. Ringe auf die Kreise setzen. Restliche Marmelade in einen Spritzbeutel füllen und alle Ringe damit auffüllen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare