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Spritzgebäck

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Portion/en

Spritzgebäck

  • 200 g Zucker
  • 200 g Margarine
  • 2 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Mehl
  • 1 geh. TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
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  • 6
    15min
    Zubereitung
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Spritzgebäck, Menge für ca. 3 Bleche
  1. 200 g Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren, mit dem Spatel hinunterschieben.

    Alle übrigen Zutaten einwiegen und 40 Sek./Stufe 5 kneten.

    Teig aus dem Mixtopf nehmen und in Cellophan eingewickelt eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, bevor er weiter verarbeitet wird.

    Backofen vorheizen, 180° C , Heißluft

    Backpapier verwenden

    Den gekühlten Teig mit Hilfe eines Fleischwolfs und dem Spritzgebäckvorsatz zur gewünschten Plätzchenform kurbeln.

    15 Min. backen, bis die Kekse etwas Farbe angenommen haben.

    Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und später in Blechdosen aufbewahren, so halten sie sich wochenlang, außer sie werden schon vorher aufgegessen tmrc_emoticons.)



    P.S.:

    Aus einem Teig bekomme ich etwa 3 Bleche, daher stelle ich gleich einen 2.Teig her, damit es sich auch lohnt.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Lieblingsrezept für Spritzgebäck

    Verfasst von Clementine am 9. Dezember 2023 - 10:56.

    Lieblingsrezept für Spritzgebäck

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  • Schon mehrfach gebacken. Seehr lecker ! ...

    Verfasst von Karokarotte1966 am 14. Dezember 2022 - 18:26.

    Schon mehrfach gebacken. Seehr lecker !
    Ich nehme allerdings auch Butter anstatt Margarine und gebe noch gemahlene Mandeln dazu.
    Anschließend mit Vollmilch-Kuvertüre bepinseln. So schmecken uns die Kekse am besten 😋

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  • Due Plätzchen sind sehr lecker. Hab die noch mit...

    Verfasst von Anthonys199 am 5. Dezember 2022 - 10:00.

    Due Plätzchen sind sehr lecker. Hab die noch mit etwas Kuvertüre verziert. Perfekt!

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  • Hallo Zusammen!...

    Verfasst von KlaudiaB am 19. November 2022 - 06:15.

    Hallo Zusammen!
    Ich bin neu hier, ich möchte erst ausprobieren und Kommentare folgt...Cool

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  • Sehr leckere Plätzchen

    Verfasst von Anthonys199 am 14. Dezember 2021 - 10:34.

    Sehr leckere Plätzchen Smile

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  • MellyMel:...

    Verfasst von Beate_1988 am 2. Dezember 2021 - 13:20.

    MellyMel:
    Das würde ich auch gerne wissen 🙈

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  • Sehr lecker! Geht auch gut mit Vollkornmehl

    Verfasst von Antje R am 11. Dezember 2020 - 20:23.

    Sehr lecker! Geht auch gut mit Vollkornmehl

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  • Sehr gutes Rezept. Lässt sich mit der...

    Verfasst von shusl am 7. Dezember 2020 - 20:58.

    Sehr gutes Rezept. Lässt sich mit der Gebäckpresse super verarbeiten. Und ist auch noch lecker 😊

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  • Ein toller Teig, super zu verarbeiten. Und sehr...

    Verfasst von rosibalu am 26. November 2020 - 17:34.

    Ein toller Teig, super zu verarbeiten. Und sehr lecker.


    Grüße
    Rosemarie

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  • Sehr ergiebig und richtig lecker! Ich habe noch...

    Verfasst von Tulpeinrot am 22. November 2020 - 17:37.

    Sehr ergiebig und richtig lecker! Ich habe noch Abrieb einer Zitrone hinzugefügt. Toll, danke für das Rezept!

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  • Einfach und sehr lecker. Hatte noch gemahlenen...

    Verfasst von Waldgöttin am 15. November 2020 - 16:19.

    Einfach und sehr lecker. Hatte noch gemahlenen Mandeln, die weg mußten, dazugetan.

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  • Auch ich kann das Rezept sehr empfehlen .👍...

    Verfasst von Wusel1966 am 5. Dezember 2019 - 07:59.

    Auch ich kann das Rezept sehr empfehlen .👍
    Habe es letztes Jahr schon gemacht und jetzt liegt mein Teig wieder kalt. Ist super zu verarbeiten und sehr lecker. Habe dem Teig noch etwas Vanillepaste zugefügt, damit er halt vanilliger wird 😋. Freue mich schon auf's Backen morgen, es macht nur Spaß mit guten Rezepten. Besten Dank fürs Einstellen.

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  • Steffu:wieviel Milch und wieviel Butter hast du...

    Verfasst von MellyMel am 27. November 2019 - 10:01.

    Steffu:wieviel Milch und wieviel Butter hast du genommen? Habe nämlich auch keine Fleischwolf 🙊

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  • Das Spritzgebäck ist einfach nur lecker!...

    Verfasst von Püppilinchen am 6. Januar 2019 - 23:33.

    Das Spritzgebäck ist einfach nur lecker!
    Ich füge noch 60g gemahlene Mandeln hinzu.
    Wurde sofort in die Sammlung meiner Keksrezepte fürs nächste Weihnachtsfest übernommen Smile

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  • das war sehr gut

    Verfasst von krempoli am 9. Dezember 2018 - 12:33.

    das war sehr gut

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  • Super Rezept! Wie das Spritzgebäck von meiner...

    Verfasst von caludi@gmx.de am 3. November 2018 - 19:24.

    Super Rezept! Wie das Spritzgebäck von meiner Oma!! Sehr lecker!!

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  • Lecker, lecker, hab statt Margarine auch Butter...

    Verfasst von jannis16 am 15. Januar 2018 - 12:49.

    Lecker, lecker, hab statt Margarine auch Butter genommen und ebenfalls ca. 3 Bleche bekommen. Anschließend wurden sie noch in Schokolade getaucht und von meinen Kindern verziert. Waren ruck zuck verputzt, da ich immer 2 Tage vor Weihnachten backe damit dann auch noch was da ist, reichte das gerade noch.Big Smile

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  • Hab dieses Rezept mit Butter gemacht und noch...

    Verfasst von Steffu am 21. Dezember 2017 - 13:07.

    Modus „Teig kneten“Hab dieses Rezept mit Butter gemacht und noch Milch hinzugefügt, da ich keinen Fleischwolf verwende sondern einen Spritzbeutel. Die Plätzchen sind super geworden.

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  • Haben es gestern mal ausprobiert, Teig ist schnell...

    Verfasst von monikapothmann am 16. Dezember 2017 - 08:19.

    Haben es gestern mal ausprobiert, Teig ist schnell gemacht habe anstatt Magarine allerdings Butter verwendet 😊schmecken super 😆😆

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  • SyJa0812anke.... ja das sind unsere...

    Verfasst von Falki1108 am 14. Dezember 2017 - 20:06.

    SyJa0812tmrc_emoticons.Danke.... ja das sind unsere Lieblingsplätzchen, meist backe ich schon füh in der Adventszeit und muss dann noch einmal nachlegen. Jetzt gerade zB habe ich noch einmal 2 Portionen gemacht, die morgen früh gebacken werden tmrc_emoticons.)

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  • Die Kekse sind super lecker. Das war immer das...

    Verfasst von SyJa0812 am 14. Dezember 2017 - 19:10.

    Die Kekse sind super lecker. Das war immer das Rezept meiner Mama. Da werden Erinnerungen geweckt 😃. Ist wirklich zu empfehlen👍

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