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Sprudelkuchen Lactosefrei


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 2 Tassen Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Tasse Öl
  • 3 Tassen Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Tasse Sprudel (oder anderes Getränk mit Kohlensäure )

Topping

  • Puderzucker
  • Zitronensaft
  • Zucker-Streusel nach Wahl
  • oder Schokolade

Material

  • Muffinblech
  • Backform
  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Teig
  1. Eier mit Zucker , Vanillezucker aufschlagen, Schmetterlingseinsatz verwenden

    Gesiebtes Mehl , Salz mit Backpulver mischen und löffelweise in denMixtopf geschlossen geben

    Sprudel mit dem Sanftrührstufe Spatel mit der Hand unterrühren

  2. Topping
  3. Puderzucker sieben und mit Zitronensaft zu einem Dickflüssigen Guß verrühren

    Auf den feuchten Guß Zucker-Streusel streuen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Abgetropftes Obst im Teig gibt zusätzlich Geschmack


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, Ich wollte gerne die Muffins testen, doch...

    Verfasst von Laura_Sophie90 am 2. September 2017 - 12:22.

    Hallo, Ich wollte gerne die Muffins testen, doch es steht leider nicht da bei wie viel Grad und wie lange sie backen müssen 😊

    Wäre super wenn das noch nach getragen werden würde 😉

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