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Steffi's Adventslebkuchen


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Zutaten

1 Portion/en

  • 250 g brauner Zucker
  • 1 Msp. Vanille
  • 1 gestr. TL Zimt
  • 300 g Dinkelmehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 150 g Mandeln
  • 4 EL Kakao
  • 2 EL Lebkuchengewürz
  • 250 g Milch
  • 150 g Butter
  • 4 EL Honig
  • 4 Eier M
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Brauner Zucker, Vanille, Zimt, Dinkelmehl, Backpulver, Mandeln, Kakao und Lebkuchengewürz imClosed lid 3 Min auf Stufe 4 vermischen. 

    Inzwischen den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen 

    Dann Milch und Butter dazugeben und 5 Min auf 37grad auf Stufe 4 verrühren. (Nicht erschrecken Masse ist erst sehr fest)! Jetzt Honig und die Eier hinzufügen und 5 Min auf Stufe 4 verrühren 

    Die Masse auf eingefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech(Fettpfanne) gleichmäßig streichen

    Und 20 Min bei 200 Grad backen

    Wenn der kuchen kalt ist kann man ihn mit Schokoguss, Puderzucker oder Puderzuckerguss bestreichen/besteuen

    Guss:

    200g Zucker auf Stufe 10, 10 Sek pulverisieren, dann 40g Wasser, Zitronensaft oder Rum zugeben und auf Stufe 4 20 Sek verrühren 

    Auf Kuchen streichen! Fertig!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der kuchen schmeckt nicht nur in der Adventszeit gut! Man kann ihn in der  weihnachtszeit mit Schokoguss überziehen und mit ganzen Mandeln dekorieren 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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