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Stracciatella - Minis


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Zutaten

60 Stück

  • 4 Stück Eiweiß
  • 300 g Puderzucker
  • 3 Päckchen Vanillezucker (Bourbon)
  • 200 g Kokosraspel
  • 200 g Mandeln gemahlen ( geschält )
  • 50 g Schokostreusel
  • 6
    25min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen, Eiweiß steif schlagen 4 Min. / Stufe 4. 

  2. Zucker, Vanillezucker dazu geben und 20 Sek. / Stufe 4 vermischen.

  3. Rühraufsatz heraus nehmen. Mandeln, Kokosraspel in den Closed lid geben und 15 Sek. / Stufe 4 vermischen.

  4. Zum Schluß die Schokostreusel hinein geben und 10 Sek. / Linkslauf / Stufe 4 vermischen.

  5. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf 2 Backbleche verteilen.

  6. Im vorgeheizten Backofen  Umluft: 140° C / 15 - 17 Minuten backen.

  7. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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