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süsse Blätterteig Rosen bzw Schnecken,Fingerfood


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Zutaten

11 Stück

  • 200 g Obst der Saison, Äpfel, Birnen, Pflaumen, usw.
  • 80 g Schmand
  • 5 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Blätterteigrolle
  • 1 Ei
  • 6
    3min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200 ° C Ober/Unterhitze vorheizen. 

    Muffinförmchen in einem Muffinblech verteilen.

  2. Das Obst, den Schmand, Zucker und Zimt in den Closed lid geben und bei Stufe 5/10 Sek. zur Masse verarbeiten.

  3. Blätterteig ausrollen, die Masse dünn und gleichmäßig darauf verteilen und darauf achten zum Rand hin 2 cm frei zu lassen, damit die Masse beim Zusammenrollen nicht herausquillt.

  4. Auf der längeren Seite aufrollen und oben die Öffnung gut zudrücken und nun 4 cm dicke Rollen abschneiden und diese dann in dem Muffinformen verteilen.

  5. Ei verqurilen und die Rosen damit bestreichen.

  6. Diese dann ca. 20 Minuten goldbraun bei 180-200°C backen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

In meinem Beispiel habe ich Äpfel verwendet!

Nach Belieben dekorieren, mit Haselnusskrokant (dann bitte vor dem Backen aufstreuen) oder abgekühlt mit Puderzucker!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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