Süsse Quark-Brötchen, einfach und schnell von Blix. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Süsse Quark-Brötchen, einfach und schnell

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Das koche ich heute

Zutaten

10 Stück

250 g Magerquark
7 EL Vollmilch
7 EL Reines Planzenöl
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Honey Balls
50 g Rosinen (optional)
200 g (Dinkel)Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Ei Gr. M
1 TL Puderzucker

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6

35min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf das Ei und den Puderzucker in den Mixtopf geben, ca. 1 Minute max. Stufe 4 rühren, damit die Honey-Balls nicht zu klein werden. Evtl. mit dem Spatel nachhelfen und ggf. nochmals verlängern. (Der Teig ist ziemlich klebrig, aber die Brötchen sind superlecker) Mit Hilfe von zwei EL ca. 10 Teigklekse auf das mit Backpapier ausgelegte Blech geben.

Das Ei trennen, Eigelb mit Puderzucker verrühren und die Brötchen damit bestreichen. Kurz antrocknen lassen und dann mit dem Eiweiß bepinseln.

Ober-/Unterhitze: 200°C, Umluft: 170°C

Backzeit: ca. 15 - 20 Minuten

Foto folgt. Waren zu schnell weggefuttert.

Ich bitte um Nachsicht, ist mein erstes Rezept.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.