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Süßkartoffelbrownies ohne Zucker


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Zutaten

48 Stück

Süßkartoffelbrownies ohne Zucker

  • 700 Gramm Süßkartoffeln
  • 160 Gramm Mandeln und Nüsse
  • 150 Gramm Dattel, entsteint
  • 100 Gramm Buchweizenvollkornmehl
  • 20 Gramm Kakao
  • 1 Päckchen Vanillearoma
  • 1 Päckchen Orangenarpma
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 0,5 Stück Saft 1/2 Orange
  • 3 Spritzer Zitronensaft
  • Für den Guss
  • 20 Gramm Backkakao
  • 100 Gramm Orangensaft gepresst
  • 10 Gramm Agavendicksaft
  • 5 Gramm Öl
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    und so geht's
  1. Süßkartoffeln schälen in grobe Würfel schneiden und 20 Minuten kochen. Kann man auch im Closed lid dämpfen.
    Mandeln und Nüsse 5Sek/Stufe 8 mahlen und umschütten
    Datteln 10Sekt/Stufe 8 zerkleinern, die gekochten Süßkartoffeln zugeben und 10Sek/Stufe8 zerkleinern.
    dann nach und nach alle anderen Zutaten zugeben und 40Sek/Gentle stir setting vermischen.
    Backofen 160°C Umluft vorheizen.
    Ein Backblech 30x30cm mit Backpapier auslegen und darauf den fertigen Teig streichen.
    Bei 160°C Umluft ca 30 Minuten backen.
    Kurz vor Backende den Guss zubereiten und noch auf den warmen Plätzchenteig streichen.
    Auskühlen lassen, Backoapier vorsichtig vom Blech ziehen und in 48 Stückchen schneiden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Pimpf:Einfach nur verrühren!

    Verfasst von Thermute am 11. Dezember 2017 - 20:52.

    Pimpf:Einfach nur verrühren!

    Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.


    Thermute

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  • Hallo Thermute, werden die Zutaten für den Guss...

    Verfasst von Pimpf am 10. Dezember 2017 - 20:50.

    Hallo Thermute, werden die Zutaten für den Guss einfach nur verrührt, oder wie wird er hergestellt?

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