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Super-Buttergebäck (Buttercookies)


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Zutaten

50 Stück

Super-Buttergebäck (Buttercookies)

  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 2 Stück Eigelb
  • 250 g Mehl
  • 1 abgeriebene Zitronenschale
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Eigelbe in den Closed lid geben und 1 Min. / Stufe 3 schaumig rühren.

    Mehl und Zitronenschale dazugebn und 20 Sek. / Stufe 4 verrühren.

    Teig auf eine Unterlage geben, kurz kneten und in 3 gleichgroße Rollen Formen.
    Die Rollen in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in das Gefrierfach legen.

    Gegen Ende dieser Zeit den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

    Teigrollen aus dem Gefrierfach nehmen, in 5 mm große Scheiben schneiden, auf das vorbereitete Backblech legen und 10 - 15 Minuten (180 °C) gold-gelb backen.

    Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
    Direkt servieren oder in einer Dose aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Passt wunderbar zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Cookies können auch auf einer Seite mit Schokolade überzogen werden.



Ihr benötigt zusätzlich: Backblech, Kuchengitter, Backpapier und Frischhaltefolie.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • lecker und schnell gemacht. Habe die...

    Verfasst von Sockenliebe am 5. März 2017 - 17:54.

    lecker und schnell gemacht. Habe die Plätzchen mit einem Keksstempel "verziert"

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  • Schnell gemacht und mega lecker!!!!

    Verfasst von Titus2001 am 19. Dezember 2016 - 20:39.

    Schnell gemacht und mega lecker!!!! Love

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  • Diese Plätzchen haben Suchtpotenzial. Eben...

    Verfasst von Emmamix33 am 13. November 2016 - 14:40.

    Diese Plätzchen haben Suchtpotenzial. Eben für den Sonntagstee gebacken, probiert und ich fürchte, sie gehen heute weg.


    Die gibt's jetzt öfter. Danke für das Rezept.

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  • Mega Klasse... Habe sie in den letzten 2 Wochen...

    Verfasst von Jaka am 30. Oktober 2016 - 13:42.

    Mega Klasse... Habe sie in den letzten 2 Wochen schon 4 mal gebacken

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  • Lecker, die Kinder lieben diese Plätzchen

    Verfasst von annadi am 11. Oktober 2016 - 08:10.

    Lecker, die Kinder lieben diese Plätzchen Smile

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