Topfkuchen mit Eierlikör von schmerten. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Topfkuchen mit Eierlikör

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Topfkuchen mit Eierlikör

5 Stück Eier
250 Gramm Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker
0,25 Liter Eierlikör
0,25 Liter Sonnenblumenöl
125 Gramm Mehl Type 405
125 Gramm Speisestärke
1 Päckchen Backpulver

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6

1h 10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch

Zubereitung

Teigzubereitung

Backofen auf 175 Grad/Umluft vorheizen.

Rühraufsatz einsetzen

Eier, Puder- und Vanillezucker in den Mixtopf geben und
2 Min./Stufe 3 schaumig schlagen.

Eierlikör und Öl in denMixtopf geben und weitere 2 Min./Stufe 3 verrühren.

Rühraufsatz entfernen.

Mehl, Speisestärke und Backpulver hinzufügen und 4 Min./

verrühren.

Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben und ca. 60 Minuten backen. Danach sofort aus der Form nehmen und nach Geschmack verzieren.

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Tipp

Man kann den Kuchen je nach Geschmack z.B. mit Kuvertüre, Zitronenglasur oder einfach nur mit Puderzucker verzieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.