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Topfkuchen mit Schokoladen-Weihnachtsmänner


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Zutaten

16 Stück

Topfkuchen mit Schokoladen-Weihnachtsmänner

  • 2-3 Stück Schokoladen-Weihnachtsmänner, 2 große oder 3 mittlere Schokoladen-Weihnachtsmänner

Teig 1. Schritt

  • 300 Gramm Margarine, und etwas mehr zum Einfetten
  • 4 Stück Eier
  • 180 Gramm Rohrzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Teig 2. Schritt

  • 500 Gramm Dinkelmehl Type 630
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 220 Gramm Mandelmilch
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Die Schokoladen-Weihnachtsmänner in den Mixtopf geben, Messbecher in den Mixtof-Deckel einsetzen und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Die Schokoladenstückchen in eine Schüssel umfüllen.


    Teig 1. Schritt

    Margarine, Eier, Zucker, Vanillezucker und die Prise Salz in den Mixtopf geben. Messbecher in den Mixtopf-Deckel einsetzen.
    10 Sek./Stufe 5 schaumig rühren.


    Teig 2. Schritt

    Mehl, Backpulver und Mandelmilch in den Mixtopf hinzufügen.
    Mit Hilfe des Spatels 15 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Nun die Schokoladenstücke zu dem Teig in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 12 Sek./Linkslauf/Stufe 4 unterrühren.

    Den Teig in eine gefettete Kastenform (30 cm) geben und bei 180°C ca. 50 Minuten backen.

    Den Kuchen in der Form abkühlen lassen und danach auf einen Teller stürzen.

    Lasst es euch schmecken! 😋
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Das Ursprungsrezept ist von meiner Mama. Ich habe nur Weizenmehl durch Dinkelmehl, H-Milch durch Mandelmilch und Raffinade Zucker durch Rohrzucker ersetzt.

Wir hatten damals noch keinen Thermomix und mussten die Schokoladen-Weihnachtsmänner mühsam in einer Plastiktüte zerkleinern.

Heute geht das Dank dem TM5 rucki zucki. 😉

Der Kuchen ist auch noch nach ein paar Tagen schön saftig.

Der Kuchen kann natürlich auch mit normaler Schockolade oder gekauften Schokoladenstückchen gemacht werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mami9698: vgl. Tipp- Das war sogar das...

    Verfasst von pulpit-rock am 11. August 2021 - 12:24.

    Mami9698: vgl. Tipp- Das war sogar das ursprünglich Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kann man statt Mandelmilch auch normale Milch...

    Verfasst von Mami9698 am 11. August 2021 - 09:51.

    Kann man statt Mandelmilch auch normale Milch nehmen

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  • Super leckerer Kuchen. Sehr "saftig" und...

    Verfasst von Etuireisen am 30. Mai 2021 - 21:10.

    Super leckerer Kuchen. Sehr "saftig" und insbesondere auch mit dem Dinkelmehl super im Geschmack. Haben unsere übriggebliebenen Osterhasen so optimal verwertet.

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  • Hallo Mimababy,...

    Verfasst von Mel-TM5 am 5. Mai 2019 - 15:51.

    Hallo Mimababy,
    danke für dein Kommentar. Lass ihn Dir schmecken. 😋
    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schöner, grosser und fluffiger...

    Verfasst von Mimababy am 5. Mai 2019 - 15:03.

    Schöner, grosser und fluffiger Kuchen...🤗👌🎂

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  • Hallo Seelöwin 81,...

    Verfasst von Mel-TM5 am 4. Mai 2019 - 08:14.

    Hallo Seelöwin 81,
    vielen Dank für deine Bewertung. Ich freue mich, dass dir der Kuchen schmeckt.
    Klappt übrigens auch mit übriggebliebenen Schoko-Osterhasen. 😉😄

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  • Klasse Rezept! Ich habe es schon zwei Mal gemacht....

    Verfasst von Seelöwin81 am 25. Januar 2019 - 08:20.

    Klasse Rezept! Ich habe es schon zwei Mal gemacht. Da der Teig so schön fluffig ist, habe ich probiert Muffins zu backen. Ist zum Kindergeburtstag super angekommen.
    Vielen Dank dafür.

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