Zutaten
12 Portion/en
Rührteig
- 3 Eier
- 90 g Rohrzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 30 g Maismehl
- 30 g Mandeln, gemahlen
- 50 g Maisstärke
- 1 gestrichene Teelöffel Weinsteinbackpulver
-
6
25min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Eier und Zucker mit Hilfe vom Schmetterling 10 Sek. Stufe 3
schaumig rühren .
Danach alle Zutaten"Mixtopf geschlossen" zugeben und 2 Min . Stufe 4 unterrühren.
Den etwas flüssigen Teig in eine gebuttert mit Mandeln ausgestreute Tortenbodenform 28er geben .
anschließend bei 170 grad heißluft ca 15 Min backen .
Nach dem Auskühlen beliebig belegen .
Ich habe hier den Boden mit Aprikosenmarmelade (selbstgemachte ) bestrichen , mit Pfirsichen belegt , Tortenguss aus Saft gekocht .
Zuletzt mit Mandelstifte bestreut .
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Doppelte Menge ergibt einen Bisquit für eine schöne Cremetorte
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHabe den Boden schon mehrfach
Habe den Boden schon mehrfach gebacken und verschieden belegt. Hat immer allen Gästen geschmeckt.
Hallo oli , tut mir echt leid
Hallo oli ,
tut mir echt leid ...
die Mandeln müssen noch mit in den Teig , da es ja nur eine kleine Menge Maismehl hat.
Ich streu die Form immer zusätzlich mit Mandeln( anstatt Mehl ) noch aus egal welchen Kuchen ich habe.
Verwende auch nur Rohrzucker .
Wenn es abgewandelt wird ...weiss ich nicht
Hallo, ich habe das Rezept
Hallo, ich habe das Rezept ausprobiert, aber der Teig ist bei mir nicht hoch gekommen. Habe ich richtig verstanden, dass die gemahlene n Mandeln auch in den Teig müssen und nicht nur aufs Blech ich habe statt Zucker Stevia genommen, aber daran kann es eigentlich nicht ligen.
Danke für Deine Bewertung
Danke für Deine Bewertung .
ja der Teig ist echt klasse .Ich backe viel mit Maismehl da wir in unserer Familie so manche Probleme mit Weizen etc. haben .
Kleiner Tip.....
doppelte Menge Teig ergibt einen tollen Bisquitt für hohe Torten !
Hey hab Zöllialie und da kam
Hey hab Zöllialie und da kam dein Rezept genau richtig es hat uns allen geschmeckt.
Danke schön
Trotz Zöliakie ein Glücklicher Mensch und Dank euch mit den Tollen Rezepten ein paar Kilos mehr