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Tortenguss VEGAN


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Zutaten

0 Liter

Tortenguss

  • 240 g kalte Flüssigkeit wie z.B. Wasser oder zum Obst farblich passender Fruchtsaft oder Wein
  • 10 g Zitronensaft
  • 30 g Speisestärke
  • 30 g Zucker
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1.  

    Alle Zutaten in den Closed lid geben und bei Stufe 3 / 100 °C / 8 Min. erhitzen. Der Tortenguss muss kurz aufkochen.

     

  2.  

    Etwas abkühlen lassen und den Tortenguss mit einem Löffel auf dem Kuchen verteilen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bei Obstkonserven:

Den Saft der abgetropften Früchte nehmen, gegebenenfalls mit Wasser auffüllen und mit Zitronensaft abschmecken. Vorsicht mit zusätzlichem Zucker, damit der Tortenguss nicht zu süß wird!

 

Passende Flüssigkeit zum Obst:

Für helles Obst z. B.:

Apfelsaft, weißer Traubensaft oder Weißwein

Für rotes Obst z. B.:

Roter Traubensaft, Kirschsaft, Johannisbeersaft oder Rotwein.

Auch hier mit Zitronensaft abschmecken und ebenfalls vorsichtig mit zusätzlichem Zucker sein, sonst wird der Tortenguss zu süß!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. Habe mit Wein gemacht, da ich keinen...

    Verfasst von Verpi am 20. August 2017 - 11:30.

    Sehr lecker. Habe mit Wein gemacht, da ich keinen Tortenguss zu Haus hatte. Warm war er schon lecker. 😉

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