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Türkische Apfel-Nuss-Zimt-Hörnchen


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Zutaten

48 Stück

Füllung

  • 600 g Äpfel, geschält, entkernt, geviertelt
  • 150 g Walnüsse
  • 40 g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zimt

Hörnchen-Teig

  • 500 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 1 Ei
  • 2 EL Joghurt oder Quark
  • 2 EL Zucker
  • 1 Pck. Vanillezukcer
  • 1 Pck. Backpulver
  • 2 EL Öl
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Füllung:
    Walnüsse im Closed lid 5 sec./Stufe 5 grob hacken, umfüllen
    Restl. Zutaten im Closed lid 3 sec./Stufe 4 zerkleinern und
    5 min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 dünsten.
    Walnüsse unterheben, umfüllen und beiseite stellen.

     

    Hörnchen-Teig:
    alle Zutaten im Closed lid 40 sec./Stufe 5 kneten. Teig zur Kugel formen
    und 30 min. kühl stellen.
    Teig in 4 gleich große Stücke teilen, rund ausrollen (2mm dick) und
    jedes Stück in 12 Kuchenstücke schneiden. Auf die breite Seite jedes
    Kuchenstücks einen Teelöffel Apfel-Nuss-Masse geben und von der
    breiten Seite her zu Hörnchen aufrollen. Auf ein mit Backpapier ausge-
    legtes Backblech geben und bei 180 Grad Umluft ca. 15 min goldgelb backen.
    Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.

     

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Hörnchen könnten schmecken, daher Rezept...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 1. Juli 2017 - 12:59.

    Die Hörnchen könnten schmecken, daher Rezept gespeichert und dann wird es auch mal ausprobiert.
    Danke für das Rezept!!!

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  • Super Rezept! Der Teig lässt sich gut verarbeiten...

    Verfasst von Masve 0208 am 1. Juli 2017 - 12:33.

    Super Rezept! Der Teig lässt sich gut verarbeiten und auch die Füllung bleibt beim Backen im Hörnchen ( hat mich positiv überrascht, ich dachte, dass da mehr raussabbert)! Die Familie hat's auch abgenickt! Absolut unser Geschmack, nicht so süß. Gibt es definitiv wieder. Danke für das Rezept!

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  • Leckere mit Dinkelmehl gebackenlove

    Verfasst von teemodell am 16. Juni 2017 - 22:45.

    Leckere, mit Dinkelmehl gebacken.Love

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  • Ein klasse rezeptHabe es an einem fest gemacht ist...

    Verfasst von chefkochtselber am 3. Februar 2017 - 09:21.

    Ein klasse rezeptLoveHabe es an einem fest gemacht ist super angekommen

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  • war wirklich super lecker!

    Verfasst von Rusty2309 am 9. November 2015 - 16:02.

    war wirklich super lecker! nur die Füllung war viel zu viel.... werde ich nächstes mal nur die Hälfte nehmen

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  • Jetzt weiss ich auch warum...

    Verfasst von Avalilia am 16. September 2015 - 14:26.

    Jetzt weiss ich auch warum... Hab den teig in 2 stücke geteilt, anstatt 4

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  • Schmecken gut, aber ich hatte

    Verfasst von Avalilia am 16. September 2015 - 14:24.

    Schmecken gut, aber ich hatte noch ordentlich von der Füllung über. 

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  • Suuuuper !!!!   ich habe

    Verfasst von Marinchen2601 am 6. September 2014 - 18:52.

    Suuuuper !!!! tmrc_emoticons.)

     

    ich habe daraus auch noch Schneckchen geformt!

    Diese waren dann noch saftiger tmrc_emoticons.)

     

     

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  • WOW Einfach lecker und genial

    Verfasst von ChristianCappel am 12. März 2014 - 17:41.

    WOW

    Einfach lecker und genial einfach! ❤❤❤

     

    Tipp:

    Vorm Backen noch mit Milch oder Eigelb bestreichen.

    ✨✨LeckerSchmecker✨✨


     


    Liebe Grüße


    Christian 

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  • Waren schnell und einfach zu

    Verfasst von laugenwecken222 am 27. Januar 2014 - 00:25.

    Waren schnell und einfach zu machen und haben gut geschmeckt  tmrc_emoticons.) ich werde sie wieder machen. Danke für s Rezept! 

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  •   Ich liebe verschieden

    Verfasst von lopessemedo am 11. Dezember 2013 - 19:28.

     

    Ich liebe verschieden türkische Küche und probiere mal süsse Backen. Ich finde total super.

    Wir haben lecker wie süchtig.

    Vielen Danke für Dein Rezept

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  • Ich habe einen Teil als

    Verfasst von Filou78 am 26. November 2013 - 19:13.

    Ich habe einen Teil als Hörnchen und den anderen der Einfachheit halber als Schnecken verarbeitet.

    Schmecken wirklich gut!

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  • Die Hörnchen sind sehr zart

    Verfasst von Barol am 24. November 2013 - 19:30.

    Die Hörnchen sind sehr zart und lecker! Love Die könnten fast Bratapfel-Hörnchen heißen oder kleine Apfelstrudel tmrc_emoticons.)


    Füllung fließt nicht raus, Teig ist wunderbar aufgegangen.


    Habe Butter nur 150gr genommen und Öl ganz weggelassen. Stattdessen habe ich 100gr Schmand hinzugefügt.


    5 Sterne von mir!


     


     

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  • Habe die Hörnchen ebenfalls

    Verfasst von Barol am 24. November 2013 - 19:21.

    Habe die Hörnchen ebenfalls 15 Minuten gebacken bei 180 Grad, jedoch Ober-/Unterhitze

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  • Hmm, die waren einfach nur

    Verfasst von podoma am 21. Juni 2013 - 13:08.

    Hmm, die waren einfach nur super lecker.... 

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  • Hallo Sandra, ich backe sie

    Verfasst von Camperlilly am 7. April 2013 - 22:42.

    Hallo Sandra, ich backe sie so bei 180°C Umluft

    Lilly

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  • bei wieviel grad backst du

    Verfasst von Sandra_1980 am 6. April 2013 - 22:45.

    bei wieviel grad backst du die hörnchen?

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  • waren sehr lecker,habe sie

    Verfasst von Bukowski am 22. März 2013 - 21:48.

    waren sehr lecker,habe sie als Nachtisch serviert.

    von mir fünf Sterne dafür.

    LG Bukowski

    bukowski


     


     

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  • (Kein Text)

    Verfasst von CigdemAcar am 3. März 2013 - 12:47.

    Cooking 7

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  • Hallo das hört sich aber

    Verfasst von Ute Wenzel am 9. Dezember 2012 - 23:35.

    Hallo

    das hört sich aber lecker an, dass werde ich sicher in den nächsten Tagen testen tmrc_emoticons.)

    gebe dir wieder Bescheid wie es geklappt hat. Grüssle Ute 

     

    Alles wird gut mit dem  Mixingbowl closed !

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  • Danke an Hasret, meine süße

    Verfasst von Camperlilly am 9. Dezember 2012 - 22:25.

    Danke an Hasret, meine süße Kollegin, die mir das Rezept gegeben hat.

    Lilly

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