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Urama

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Das koche ich heute
4

Zutaten

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Teig

  • 6 Eigelb
  • 2 Eier
  • 2 EL Zucker
  • 1/4 gestr. TL Salz
  • 300 g Mehl

zum fritieren

  • 50 g Butterschmalz
  • 500 g Öl
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  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten inMixtopf geschlossen geben und 3 min 37°C Modus „Teig kneten“. 20 min ruhen lassen.
    Teig in 4 Stücken teilen, jedes Teil ausrollen in 1-2 mm dick
    mit Zickzackschneider in 3cm Bänder schneiden.
    Auf Suschistäbchen ein Band aufrollen und im heißen Öl frittieren unter ständigen wirbeln. Raus nehmen und vo andere Seite auch frittieren. Und so weiter.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

wenden besser geht mit Holzstäbchen und Holzlöfel.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Auch Dr.Google kennt das nicht.

    Verfasst von Topolino555 am 17. April 2017 - 16:27.

    Auch Dr.Google kennt das nicht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hört sich interessant an, aber ich kann mir...

    Verfasst von Topolino555 am 17. April 2017 - 16:25.

    Hört sich interessant an, aber ich kann mir das nicht vorstellen. und wie von der anderen Seite auch???
    Gibt es dazu ein paar Bilder?
    Das wäre toll.

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