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Vanille - Mandel - Kipferl

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Das koche ich heute
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Zutaten

60 Stück

  • 300 g Mehl
  • 3 Stück Eigelb (M)
  • 1 geh. TL Vanillezucker selbstgemacht
  • 100 g Zucker
  • 125 g Mandeln gemahlen ( geschält )
  • 250 g Butter

Außerdem :

  • 80 g Puderzucker mit
  • 1 Teelöffel Vanillezucker selbstgemacht, vermengen
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1.  - Zutaten der Reihe nach in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Sek. / Stufe 5 rühren. ( Außer Puderzucker und   Vanillezucker )

     - Teig in Folie wickeln und 1 Stunde kalt stellen.

     - Danach den Teig nochmals kurz durchkneten, zu dünnen Rollen formen. 5 - 6 cm lange Stücke abschneiden. Diese zu Hörnchen formen.

     - Auf ein  ausgelegtes Backblech legen.

     - Im vorgeheizten Backofen Umluft 160° C / mittlere Schiene / 15 Min. backen.

     - Derzeit den Puderzucker mit Vanillezucker in eine kleine Schüssel geben und vermengen.

     - Nach dem Backen die noch warmen Vanillekipferl vorsichtig in dem Puderzucker - Vanillezucker  gemisch  wenden oder bestäuben.

     

     Auf ein Kuchengitter auskühlen lassen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Die sind so super lecker, die

    Verfasst von Lina x am 11. Dezember 2014 - 16:43.

    Die sind so super lecker, die meisten denken ich hätte sie gekauft Big Smile

    Danke für das tolle Rezept, nur eines ist nicht so toll:

    weil sie so gut sind sind sie auch schnell aufgegessen, da heisst neue backen   Cooking 7

     

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