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Vanilleplätzchen


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4

Zutaten

4 Person/en

Teig

  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 800 g Weizenmehl 405
  • 4 Päckchen Vanillezucker
  • 300 g Butter oder Margarine, weich
  • 4 Stück Eier
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Den Zucker in den Closed lidund 15 Sekunden auf Stufe 10 zu Puderzucker pulverisieren.
  2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 1 Minute auf Dough mode zu einem Teig verkneten. Evtl. nochmal 30 Sekunden verlängern. Den Teig in eine Schüssel füllen und nochmal per Hand gut durchkneten.

    Tipp: Damit der Teig sich gut ausrollen lässt, 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.

    Plätzchen auf das Backblech legen und backen.

    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C (vorgeheizt)

    Heißluft: etwa 160°C(vorgeheizt)

    Backzeit ca. 12 Minuten

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer mag kann die ausgekühlten Plätzchen nun noch mit Kuvertüre oder Zuckerguss und Streuseln verzieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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