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Variation Kokosmakronen mit Quark


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Zutaten

60 Stück

Variation Kokosmakronen mit Quark

  • 4 Eiweiß
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 65 g Magerquark
  • 4 Tropfen Bittermandel-Oel
  • 200 g Kokosflocken
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen Eiweiß 3 min/37°C/ Stufe 3,5 steif schlagen

    Rühraufsatz entfernen Zucker und Vanillezucker zugeben 4min/37° C/Stufe 2,5 verrühren und mit Spatel nach unten schieben

    Magerquark, Bittermandel-Oel und Kokosraspeln zugeben 1min/Stufe 2,5 verrühren

    2 Backbleche mit Backpapier auslegen und mit einem kleinen Teelöffel kleine Portionen von der Kokosmasse abstechen und auf die vorbereiteten Backbleche setzen.

    Backofen 5 Min. 150-170° vorheizen und die Makronen ca. 10-12 Min backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer möchte kann die etwas abgekühlten Kokosmakronen zur Hälfe in flüssige Zartbitter Kuvertüre tauchen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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