Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Variation Kürbis Muffins


1 Variation Kürbis Muffins

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation Kürbis Muffins

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

Teig

  • 300 Gramm Kürbis, Hokkaido, entkernt, in Stücken
  • 120 Gramm Zucker, weiß oder braun
  • 3 Eier
  • 150 Gramm Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Messerspitze Zimt, gemahlen
  • 250 Gramm Mehl
  • 2 gehäufte Teelöffel Backpulver
  • 2 Esslöffel Haselnüsse, gemahlen
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
    2. Teig zubereiten
  2. Kürbisstücke in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 9 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Zucker, Eier, Butter, Salz und Zimt in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Mehl, Backpulver und Haselnüsse dazugeben und 20 Sek./Stufe 4,5 untermischen.
    3. Backen
  3. Den Teig in die Muffinform füllen, in den Backofen schieben und ca. 20-25 Minuten backen.

    Muffins im Muffinblech abkühlen lassen. Fertig.

    Wer mag, kann die Muffins noch mit Zuckerguss oder Puderzucker verzieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Bei Hokkaido kann die Schale dran bleiben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, 😋...

    Verfasst von Akela am 25. Oktober 2022 - 15:22.

    Sehr lecker, 😋
    ich hatte etwas mehr Kürbis, habe Walnüsse zusammen mit dem Kürbis zerkleinert und mit "Kuchenkeksgewürz" verfeinert. Schmeckt dem Enkel, das ist die Hauptsache, aber auch leider dem Kater. 🙃 Danke fürs Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Muffins waren seeeeeehr lecker! Auch meine...

    Verfasst von Lilalotte82 am 16. Oktober 2021 - 08:01.

    Die Muffins waren seeeeeehr lecker! Auch meine Tageskinder waren begeistert. Vielen Dank für das leckere Rezept. 🧡🎃

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker! 😋...

    Verfasst von Irina Luks am 15. Oktober 2021 - 19:17.

    Sehr lecker! 😋
    Ich habe aber gleich nur 100 g Zucker genommen und die waren nach unserem Geschmack süß genug.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können