Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
12 Stück
Teig
- 300 Gramm Kürbis, Hokkaido, entkernt, in Stücken
- 120 Gramm Zucker, weiß oder braun
- 3 Eier
- 150 Gramm Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Messerspitze Zimt, gemahlen
- 250 Gramm Mehl
- 2 gehäufte Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Haselnüsse, gemahlen
-
6
25min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
5
Zubereitung
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Kürbisstücke in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 9 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Zucker, Eier, Butter, Salz und Zimt in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Mehl, Backpulver und Haselnüsse dazugeben und 20 Sek./Stufe 4,5 untermischen. - Den Teig in die Muffinform füllen, in den Backofen schieben und ca. 20-25 Minuten backen.
Muffins im Muffinblech abkühlen lassen. Fertig.
Wer mag, kann die Muffins noch mit Zuckerguss oder Puderzucker verzieren.
Teig zubereiten
Backen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Bei Hokkaido kann die Schale dran bleiben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker, 😋...
Sehr lecker, 😋
ich hatte etwas mehr Kürbis, habe Walnüsse zusammen mit dem Kürbis zerkleinert und mit "Kuchenkeksgewürz" verfeinert. Schmeckt dem Enkel, das ist die Hauptsache, aber auch leider dem Kater. 🙃 Danke fürs Rezept!
Die Muffins waren seeeeeehr lecker! Auch meine...
Die Muffins waren seeeeeehr lecker! Auch meine Tageskinder waren begeistert. Vielen Dank für das leckere Rezept. 🧡🎃
Sehr lecker! 😋...
Sehr lecker! 😋
Ich habe aber gleich nur 100 g Zucker genommen und die waren nach unserem Geschmack süß genug.