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Variation Rosinenbrötchen Vegan


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Zutaten

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Variation Rosinenbrötchen Vegan

  • 250 g Wasser
  • 1 Hefe
  • 50 g Agavendicksaft
  • 500 g Dinkelmehl, 630
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Rapsöl
  • 100 g Rosinen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Wasser, Hefe und Agavendicksaft bei 37° auf Stufe 3 2 Min.

    Dann die restlichen Zutaten (außer den Rosinen) Dough mode 3 Min. 15 Sek. vor Schluss zugeben.

    Brötchen formen, mit Wasser bestreichen; ca 20 Min. gehen lassen.

    ca. 25Min. bei 175° backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rapsöl, das ich verwende, ist absolut geschmacksneutral! Finde das ganz wichtig,da es sonst sehr den Geschmack beeinträchtigen kann

Variation leckere Schokobrötchen : Rosinen durch 70g Zartbitter- Schokostreusel(vegan) austauschen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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