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1 Variation Russische Schoko-Wurst: Сладкая колбаска

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Variation Russische Schoko-Wurst: Сладкая колбаска

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Schoko-Wurst

Teig

  • 130 g Vanillekipferl, alt
  • 70 g Lorenz Clubs Party-Cracker
  • 25 g Wallnüße
  • 30 g Butter
  • 125 g Milchmädchen
  • 20 g Kakao
  • 10 g Rum
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Kekse in den Mixtopf geschlossen geben und ca 15 Sek/Stufe 4 zerkleinern, in eine Schüssel umfüllen.
    Walnüsse ebenfalls im Mixtopf geschlossen ca 8 Sek/Stufe 5 zerkleinen. Auch diese zu den Keksen geben.
    Butter ca 2,5 Min/Stufe 1,5 bei 60°C schmelzen.
    Milchmädchen und Kakao dazugeben und 2,5 Min bei 70°C mit Stufe 4 verrühren.
    Jetzt Kekse-Nuss-Mischung zugeben und 30 Sek Stufe 2,5 vermengen.


    Die Mischung auf eine Frischhaltefolie auskippen, in Form einer Wurst in die Folie einwickeln, bis zum Verzehr im Kühlschrank oder in der Kühltruhe aufbewahren und scheibenweise servieren.
    Man kann die Masse aber auch sofort essen.
    Variante: ich verwende alles an Kekssorten, die ich gerade zu Hause habe: alte Weihnachtsplätzchen, Party-Cracker, Butterkekse. Wichtig ist auch, dass man Salziges mit Süßem vermischt! Und ich habe mal 10 g Rum im letzten Schritt hinzugefügt: schmeckt köstlich!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Toll für die Resteverwertung: habe Käsestangen...

    Verfasst von Stasi am 14. Januar 2021 - 00:56.

    Toll für die Resteverwertung: habe Käsestangen genommen

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  • hatte noch "alte" Weihnachtsplätzchen, die...

    Verfasst von rosibalu am 10. Februar 2017 - 10:38.

    hatte noch "alte" Weihnachtsplätzchen, die keiner mehr gegessen hat. Nachdem ich die Wurst Big Smile gemacht habe, haben alle wieder die alten Weihnachtsplätzchen gegessen. Sehr lecker Love


    Schönen Tag

    Gruß

    Rosi

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