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Zutaten
12 Stück
Teig
- 5 Eier
- 350 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker oder 2 TL selbstgemachten Vanillezucker
- 1/8 l Sprudel
- 375 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1/4 l Öl, z.B. Sonnenblumenöl
- 2 EL Kakao
Überzug
- Schockoladenguss
-
6
1h 50min
Zubereitung 1h 5minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Rühraufsatz einsetzten
Eier, Zucker und Vanillezucker 3min. Stufe 3 im "Mixtopf geschlossen" schaumig rühren.
Sprudel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1min. Stufe 3 verrühren.
Mehl und Backpulver 1 min. Stufe 4 im "Mixtopf geschlossen" unterrühren.
Salz hinzugeben und das Öl bei 1min. Stufe 4 im "Mixtopf geschlossen" langsam hinzulaufen lassen.
Die Hälfte des Teiges umfüllen.
Zum übrigen Teig im "Mixtopf geschlossen" Kakao geben und 30sek. Stufe 4 mischen. Und ebenfalls umfüllen.
Ringform mit Backpapier auslegen und am Rand einfetten.
Abwechselnd 1- 2EL weißen und schwarzen Teig in die Mitte des Springformbodens geben bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Im Backofen bei 160 Grad Heißluft 45min. backen und den erkalteten Kuchen mit Schockolade überziehen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Für Kindergeburtstage kann der Kuchen mit Smarties dekoriert werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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