Variation von Buttermilchkuchen von Kämpfer. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Buttermilchkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

20 Stück

Zutaten:

100 g Kokosraspeln
1 TL Vanillezucker
300 g Zucker
2 Eier
500 g Buttermilch
400 g Mehl
1 ½ Päckchen Backpulver
200 g Sahne

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einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Zubereitung:

Kokosraspel, Vanillezucker und 50 g Zucker in den Mixtopf geben, 8Sek./Stufe 2 vermischen und umfüllen.
250 g Zucker, Eier und Buttermilch in den Mixtopf geben und 25 Sek. /Stufe 5 verrühren.
Mehl und Backpulver zugeben, 20 Sek./Stufe 5 zu einem glatten Teig verarbeiten und gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
Kokos-Zucker-Gemisch auf dem Teig verteilen und 25Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Sahne auf den heissen Kuchen vorsichtig geben und weitere 5 Minuten backen.

Backtemperatur : 175°C Backzeit : 25 Min. und 5 Min.

Bemerkung:Einfach und lecker! Noch etwas warm schmeckt er am besten

Varianten:Kokosraspel können Sie auch durch gemahlene Haselnüsse oder Mandeln ersetzen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.