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Variation von Schokoplätzchen mit Kokoscreme


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Zutaten

24 Stück

Teig

  • 50 g Zartbitterschokolade, In Stücken
  • 90 g Butter, weich
  • 10 g Vanillezucker
  • 80 g Puderzucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Kokoscreme

  • 150 g weiße Schokolade
  • 20 g Kokosraspel
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Schokolade in den Closed lid geben und 10sek/St.7 pulverisieren. Dann 1Min/50Grad/St.2. schmelzen.

  2. Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Mehl, Kakao, Ei und Salz dazu geben. 25sek/St.5 vermischen.

    Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 20 Minuten kühlen.

  3. Backofen auf 160Grad vorheizen, zwei Backblech mit Backpapier belegen. 

    Den Zeig zwischen zwei Frischhaltefolien ausrollen (ca.3mm). Mit nem Ausstecher (ich habe ein Herz genommen) Plätzchen ausstechen.

    Bei 160Grad ca. 10 Minuten backen.  Danach abkühlen lassen.

  4. Während die Plätzchen abkühlen, die weiße Schokolade 5sek/St.6 kleinschreddern. 3Min./50Grad/St.2 schmelzen.

    Die Kokosraspel dazu und kurz St. 3 verrühren.

    Die Masse in einen Gefrierbeutel geben und eine kleine Ecke aufschneiden.

  5. Nun die Masse auf eins der Plätzchen spritzen und ein zweites oben drauf. Fertig

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ach sorry! Das hat es wohl

    Verfasst von Felicie1 am 13. Dezember 2014 - 22:01.

    Ach sorry! Das hat es wohl beim eingeben leider nicht genommen.

    sind 20g Kakao 

    lg Felicie 

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  • EineFrage woeviel Kakao

    Verfasst von LeEm am 12. Dezember 2014 - 11:55.

    EineFrage woeviel Kakao nimmst du

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