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Variation Yogurette-Muffins fettarm / kalorienreduziert


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Zutaten

12 Stück

Variation Yogurette Muffins fettarm / kalorienreduziert

  • 1 Packung Yogurette
  • 1 Ei
  • 50 g Zucker
  • 2 Esslöffel Stevia Zuckerersatz
  • 80 g reifes Avocado-Fruchtfleisch
  • 300 g Joghurt, 0,1%
  • 200 g Mehl 1050
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 6
    25h 15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Packung Yogurette 3-4 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern und umfüllen



    Ei, Zucker, Avocado und Joghurt Stufe 6 / 30 Sek.



    200 g Mehl, Backpulver, Natron dazugeben und auf Stufe 4 / 30 Sek.



    Schoko wieder zugeben Stufe 2-3 / 20 Sek.



    Alles in Förmchen geben und Backen



    Backzeit 25 Minuten bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze)



    (Man kann auch andere Schoki verwenden z.B. Ü-Ei)






    Quelle: Kundenkochen
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Tipp

In Backwaren kann man Butter oder Öl super durch Avocado ersetzen ohne dass man das rausschmeckt.
Bei 12 Muffins sind das nur 155 kcal pro Stück.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geschmacklich sehr lecker....

    Verfasst von Laubgras am 24. März 2018 - 16:15.

    Geschmacklich sehr lecker.
    Schnell zubereitet.
    Finde das mit der Avocado interessant - ist mal was anderes.
    Die Backzeit ist zu kurz. Meine Muffins waren innen noch klebrig, trotz vorgeheiztem Backofen! Schade...
    Ich werde sie nächstes Mal 30-35min backen. Meine sind zwar im Ofen schön aufgegangen aber total eingefallen als ich sie aus dem Ofen nahm.
    PS: 80g entspricht einer halben Avocado.

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