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Variation Yogurette-Muffins fettarm / kalorienreduziert


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Zutaten

12 Stück

Variation Yogurette Muffins fettarm / kalorienreduziert

  • 1 Packung Yogurette
  • 1 Ei
  • 50 g Zucker
  • 2 Esslöffel Stevia Zuckerersatz
  • 80 g reifes Avocado-Fruchtfleisch
  • 300 g Joghurt, 0,1%
  • 200 g Mehl 1050
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 6
    25h 15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Packung Yogurette 3-4 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern und umfüllen



    Ei, Zucker, Avocado und Joghurt Stufe 6 / 30 Sek.



    200 g Mehl, Backpulver, Natron dazugeben und auf Stufe 4 / 30 Sek.



    Schoko wieder zugeben Stufe 2-3 / 20 Sek.



    Alles in Förmchen geben und Backen



    Backzeit 25 Minuten bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze)



    (Man kann auch andere Schoki verwenden z.B. Ü-Ei)






    Quelle: Kundenkochen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

In Backwaren kann man Butter oder Öl super durch Avocado ersetzen ohne dass man das rausschmeckt.
Bei 12 Muffins sind das nur 155 kcal pro Stück.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geschmacklich sehr lecker....

    Verfasst von Laubgras am 24. März 2018 - 16:15.

    Geschmacklich sehr lecker.
    Schnell zubereitet.
    Finde das mit der Avocado interessant - ist mal was anderes.
    Die Backzeit ist zu kurz. Meine Muffins waren innen noch klebrig, trotz vorgeheiztem Backofen! Schade...
    Ich werde sie nächstes Mal 30-35min backen. Meine sind zwar im Ofen schön aufgegangen aber total eingefallen als ich sie aus dem Ofen nahm.
    PS: 80g entspricht einer halben Avocado.

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