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Vollwert Schoko Cookies


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Zutaten

15 Stück

Teig

  • 150 g dunkle Schokolade
  • 115 g Margarine
  • 140 g Rohrzucker
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 100 g Vollkornmehl
  • 2 EL feine Haferflocken
  • 35 g Backkakao
  • 1/4 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 140°C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.

     

  2. Schokolade in den Mixtopf geben, 3-6 Sek./Stufe 6 grob zerkleinern und umfüllen.

     

  3. Margarine, Rohrzucker und Agavendicksaft in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3 verrühren.

     

  4. Vollkornmehl, Haferflocken, Backkakao, Backpulver und Salz zugeben und 40 Sek./Stufe 4 unterheben.

     

  5. Gehackte Schokolade zugeben und 30 Sek./Stufe 2 vermischen. Aus dem Teig mithilfe von zwei Teelöffeln walnussgroße Kugeln formen und mit 5 cm Abstand auf die vorbereiteten Backbleche legen. Backblecke mit den Cookies nacheinander 5-7 Minuten (140°C) backen. Cookies auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Im 2. Schritt zusätzlich zur Schokolade ca. 30g Nüsse zugeben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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