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Waffeln


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Zutaten

7 Stück

  • 100 g Buchweizen
  • 100 g Milchreis
  • 100 g Maismehl
  • 75 g Butter, weich, in Stücken
  • 50 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • ½ TL Salz
  • 1 Msp. Backpulver
  • 250 g Mineralwasser, mit Kohlensäure
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung


    • Buchweizen in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 10 mahlen und umfüllen.

    • Milchreis in den Mixtopf geben und 60 Sek./Stufe 10 mahlen.

    • Buchweizenmehl und die übrigen Zutaten zugeben, 3 1/2 Min./Stufe Dough mode  vermischen und den Teig 30 Minuten ruhen lassen.

    • Teig nochmals 10 Sek./Stufe 2 rühren, portionsweise im Waffeleisen backen und mit Puderzucker bestäubt servieren.


    Varianten:



    • Sie können das Mineralwasser durch Milch ersetzen.

    • Schoko-Waffeln: 2 EL Kakao mit dem Mehl zugeben.


    Bemerkung:


    Dieses Rezept reicht für 6- 8 Stück.

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Kommentare

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  • Nicht so der Hit! Meinen Kindern haben die Waffeln...

    Verfasst von Rici-Bopper am 3. Oktober 2017 - 16:22.

    Nicht so der Hit! Meinen Kindern haben die Waffeln leider nicht geschmeckt. Mir fehlte der Pepp...

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  • Toll, gluten- und milchfrei!!

    Verfasst von MiA72 am 7. April 2016 - 14:10.

    Toll, gluten- und milchfrei!! Das sollte vielleicht auch im Titel ersichtlich sein! Hätte es so fast nicht entdeckt!

    muss ich unbedingt versuchen!

     

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  • Die Waffeln haben uns allen

    Verfasst von frankenpower am 19. Januar 2015 - 20:37.

    Die Waffeln haben uns allen gut geschmeckt. 

    Knusprig und nicht zu süß. 

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