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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
16 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Weetabix-Schnitten

  • 265 Gramm Weetabix
  • 160 Gramm Butter
  • 1 Teelöffel Vanillepaste
  • 15 Gramm Backkakao
  • 250 Gramm Kondensmilch
  • 45 Gramm Kokosraspeln
  • 200 Gramm Schokotropfen
  • 130 Gramm Kernmix, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, Kürbiskerne

Ganache

  • 200 Gramm Vollmilch-Schokolade
  • 40 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • nach Geschmack Zuckerperlen, bunt, oder Kokosraspeln

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Schnitten
  1. Weetabix in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 7,5 zerkleinern. Umfüllen.
  2. Butter, Vanillepaste, Kakaopulver und Kondensmilch in den Mixtopf geben, 4 Min./Varoma/Stufe 2,5 erhitzen.
  3. Kokosraspeln, Schokotropfen, Kerne und Weetabix in den Mixtopf geben, 50 Sek./Stufe 2,5/Linkslauf vermischen.
  4. Eine 23x23cm Brownie-Form mit Alufolie auslegen und die Masse in die Form geben. Glattstreichen. In den Kühlschrank stellen.
  5. Ganache
  6. Schokolade in Stücke brechen und in den Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 7,5 zerkleinern.
  7. Sahne in den Mixtopf geben, 2 Min./60°C/Stufe 1,5 schmelzen. Auf die Masse in die Form geben, glattstreichen.
  8. Mit den Zuckerperlen oder den Kokosraspeln bestreuen und einige Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen. In 16 Stücke teilen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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