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Weihnachts-Muffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 70 g Zartbitterschokolade, in Stücken
  • 200 g weiche Butter, in Stücken
  • 200 g Puderzucker
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 70 ggem. Haselnüsse
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 1/2 TL Zimt
  • 2 EL Rum
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
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Zubereitung

  1. Schokolade in den MT geben und 15 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Butter zugeben und 2 Min./37°/Stufe 3 erwärmen.

    Zucker, Mehl, Backpulver, Eier, Salz, Haselnüsse, Gewürze und Rum zugeben und alles 30 Sek./Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten.

    In die Muffinform kleine Papierförmchen legen und den Teig bis zu 2/3 darin einfüllen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.

    E- Herd: 180°C, Umluft: 160°C

    Danach aus der Form nehmen und auskühlen lassen.

    Mit Puderzucker oder Kuchenglasur dekorieren.

     

    Tipp: Statt Haselnüssen Mandeln, statt Lebkuchengewürz abgeriebene Orangenschale und Zimt

    und statt Rum mal Amaretto oder Orangenlikör nehmen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geschmacklich wirklich gut (

    Verfasst von Steffi710 am 10. Dezember 2012 - 10:53.

    Geschmacklich wirklich gut ( habe statt Puderzucker den Glühweinzucker verwendet - Rezept hier in der Rezeptwelt - da sind schon viele weihnachtliche Gewürze drin), die Muffins waren mir nur etwas zu "fettig".... Trotzdem danke fürs Rezept!

    Das Leben ist kurz - iss den Nachtisch zuerst!

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