Zutaten
12 Stück
Teig
- 4 Eier M
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 0,2 Liter Öl neutrales
- 0,2 Liter Flüssigkeit nach Wahl
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
-
6
1h 0min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
"Mixtopf geschlossen" Mit Schmetterlingsaufsatz / Eier, Zucker, Vanillezucker 12min/Stufe 3 gut schaumig rühren bis der Teig das Doppelte seines Volumen angenommen hat. Dann 1min/Stufe 2 langsam das Öl und die andere nach Wahl genommene Flüssigkeit dazugeben. Den Schmetterlingsaufsatz rausnehmen. Jetzt das Mehl und das Backpulver für 1,5min/Stufe 3 unterheben.Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 160°C ca. 45min backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich mache nach 30min Stäbchenprobe, da jenachdem was man für eine beliebige Flüssigkeit genommen hat sich die Backzeit verkürzt.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHallo Zusammen, ...
Hallo Zusammen,
kann mir jemand sagen, wie hoch der Teig bei euch in welcher Form war?
LG Patrizio
Hallo,...
Hallo,
kann ich das Rezept in einer 26 er Form machen?
mfg
imke
MoMaLuLi:Warum kann ich dir leider nicht sagen,...
MoMaLuLi:Warum kann ich dir leider nicht sagen, jedoch nehme ich auch kein Wasser und keine Milch ich nehme dafür Zitronenlimonade mit Kohlensäure. Und mache daraus einen Regenbogenkuchen für meinen Sohn habe ihn jetzt schon dreimal gebacken und er ist jedesmal wunderschön geworden. Vielleicht solltest du es auch mal mit einer anderen Flüssigkeit versuchen.
Ich hab den Kuchen jetzt 2x gebacken.... einmal...
Ich hab den Kuchen jetzt 2x gebacken.... einmal ist er ganz zusammen gefallen und beim 2.mal auch wieder etwas. Woran liegt das? Hab ihn genau nach Anleitung gemacht. Allerdings mit 100ml Wasser in 100ml Milch plus die 200ml Öl
Ich liebe diesen Kuchen! Er gelingt mir IMMER und...
Ich liebe diesen Kuchen! Er gelingt mir IMMER und ist jedes mal lecker und saftig. Ich hab diese Flüssigkeiten bisher getestet:
Milch
Vanillekaba
Orangensaft
Orangenlimo
Erdbeerkaba
Muss unbedingt mal was mit Likör 43 machen. Diesen werde ich wohl mit Vanillekaba oder Milch mischen.
Von mir volle 5 Sterne ⭐⭐⭐⭐⭐
Ich habe eine amerikanische Backform Fairytale...
Ich habe eine amerikanische Backform Fairytale Cottage von Nordic Ware und brauchte dazu einen passenden Teig. Da dieser Kuchen für meine Enkelin zum Geburtstag sein sollte, habe ich als Flüssigkeit Orangensaft genommen. Da ich Teig übrig hatte, habe ich noch eine Kinderform damit gebacken und davon gekostet. Schmeckt.....wie Rührteig...aber fluffig. Danke für das Rezept. Uuuuups Sterne vergessen 5STERNE
Mit einem Lächeln geht alles leichter
Lucinda1978: ich habe den Kuchen für Kinder...
Lucinda1978: ich habe den Kuchen für Kinder gemacht, mit Orangensaft
Mit einem Lächeln geht alles leichter
brauche Ideen was man als Flüssigkeit nehmen kann...
brauche Ideen was man als Flüssigkeit nehmen kann
Schmeckt sehr gut mit Buttermilch Hab die 15 fache...
Schmeckt sehr gut mit Buttermilch. Hab die 1,5 fache Menge gemacht, ist aber zu viel für den TM5. Das Mehl hab ich dann nicht mehr im TM untergehoben. Der Teig ist leider ungleich aufgegangen und hinterher etwas zusammengefallen.
Zum Glück hatte ich mehr ( in 2 Etappen in einer 26er Form gebacken) und konnte zurecht schneiden.
Super lockerer saftiger Kuchen der sich prima...
Super lockerer, saftiger Kuchen, der sich prima verarbeiten lässt.
Nichts als 5Sterne
Nichts als 5Sterne
Bei mir verdoppelt sich die
Bei mir verdoppelt sich die Menge nicht. Habe den Kuchen schon oft mit ner normalen Küchenmaschine gemacht.
was mach ich falsch?
Weiß das jemand schaft der TM
Weiß das jemand schaft der TM die doppelte Menge auch?
Lg
Hat gut funktioniert. Ich
Hat gut funktioniert. Ich habe 50 ml Liqueur 43 und 150 ml Kakao als Flüssigkeit genommen.
Bin gespannt, wie der Kuchen gleich schmeckt.
01.05.2015
War super lecker. Inzwischen habe ich mehrere Varianten ausprobiert. Heute teste ich Erdbeersirup.
Vorsicht! TM setzt sich in
Vorsicht! TM setzt sich in Bewegung!!!
Bei den 12 Min. auf Stufe 3 hat sich mein TM in Bewegung gesetzt! Bitte dabei bleiben oder weit nach hinten stellen
Bei Verwendung von süßem Mehrfruchtsaft evtl. Zucker reduzieren (Geschmacksache)...
Kuchen wird toll!
"Für den wahren Lebenskünstler ist die beste Zeit immer diejenige, die er gerade verbringt." - Orson Welles
Hallo, man kann ihn teilen.
Hallo, man kann ihn teilen. Habe dies schon ausprobiert für meine Motivtorten. Dann habe ich ihn mit der fruchtigen Buttercreme bestrichen. LG Bernice
Kann man den Wunderkuchen
Kann man den Wunderkuchen mittig teilen und dann wie Torte füllen, anstatt Mürbeteig?
LG
janzi57
Den gibt es schon mal Den
Den gibt es schon mal
Den hab ich schon häufig gemacht!
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/wunderkuchen-f%C3%BCr-motivtorten/496261
Das mit der Füllung ist jedem
Das mit der Füllung ist jedem selber überlassen, habe es mit Zitronensaft, mit Amaretto, mit Eierlikör ausprobiert und habe keine Füllung dazu gemacht. Da mir selber der Geschmack schon so gereicht hat, habe ich auch keine Füllung dazu gemacht. Ist aber jedem selber überlassen ob er eine drauf oder rein machen möchte. Einfach ausprobieren. Ich experementiere dadurch sehr gerne.
Der Wunderkuchen heißt nur
Der Wunderkuchen heißt nur so, weil man eine Flüssigkeit nach seiner eigenen Wahl dazumachen kann. Deshalb hatt er keinen speziellen Namen und wurde auf Wunderkuchen getauft.
Muss dann noch eine Füllung
Muss dann noch eine Füllung oder irgendwas rein oder drauf - so ist es doch nichts Besonderes - oder schmeckt dieser Teig so wunderbar, dass es ein Wunderkuchen ist??????
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
...wieso heißt der Kuchen
...wieso heißt der Kuchen "Wunderkuchen", hat das einen bestimmten Grund?
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.