Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 16.08.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 2 Eiweiß
- 60 gr. Zucker
- 1 Teel. Zitroback
- 1 Teel. Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eiweiß 2 Min./ Stufe 4 steif schlagen
Zucker Zitroback und Zimt kurz unterheben
10 - 20 Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, je nach gewünschter Größe
Backzeit 2,5 -3 Std. bei 100° (auch je nach Größe)
Bei 10 Keksen hat ein Keks 1 Pr...Po...t
Bei 20 Keksen hat einer 0 Pr...Po...ts , wenn ihr euch nicht bremsen könnt, haben alle zusammen 7.5 Pr...Po....ts
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo Ihr alle
Ja die Backzeit ist so lang weil die Plätzchen nur trocknen müßen.
Aber es lohnt sich auf jeden Fall, sie sind sehr lecker
LG
Mupfel64
Hallo leckerli59,
ich denke, daß diese Plätzchen mehr trockenen als backen sollen. Deshalb die lange Zeit auf niedriger Temparatur.
Danke, wieder was gelernt!!! Nach der Temperatur hatte ich gar nicht geguckt.....
Aber wenn das so lange dauert, muss ich mir noch überlegen, ob ich das Rezept mal ausprobiere....
LG
Ich könnte mir vorstellen das die Backzeit durchaus korrekt ist, habe das Rezept zwar noch nicht ausprobiert, aber da es sich wie eine Baisermasse anhört wird es sicherlich langsam auf niedriger Temperatur gebacken........