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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
12 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig

  • 4 Stück Eier
  • 100 g Rohrohrzucker
  • 1000 g Quark, 20 % Fett
  • 150 g Naturjoghurt
  • 1/2 Stück Mark einer Vanilleschote
  • 2 Packung Vanillepuddingpulver
  • 2 TL Backpulver
  • 60 g Kakaopulver
  • 1/2 Glas Schattenmorellen abgetropft

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Eier und Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 1min Stufe 4 schaumig schlagen.

    2. In der Zeit den Backofen auf 160 Grad Ober-Unterhitze aufheizen und Springform mit Backpapier belegen.

    3. Quark, Joghurt, Vanille, Puddingpulver und Backpapier zugeben und 30s Stufe 6 untermischen.

    4. Die Hälfte des Teiges in eine Schüssel umfüllen.

    5. Zum Teig im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Kakaopulver zugeben und 15s Stufe 6 unterrühren.

    6. Im Wechsel immer einen Esslöffel hellen und dunklen Teig in die Mitte der Springform geben.

    7. Die Kirschen auf dem Kuchen verteilen.

    8. Kuchen ca. 80min backen.

Tipp

Für die "Süssen" unter euch... gebt mehr Zucker zu. Ich bin keine Süße und verwende nicht viel Zucker.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Zebra-Käsekuchen á la Thermiküchen Maichingen

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