Zutaten
1 Stück
Teig
- 150 g Zartbitterschokolade
- 250 g Butter
- 120 g Zucker
- 5 Eier
- 2 EL Mehl
- 2-3 EL Kakao
- 1 geh. TL Backpulver
Glasur
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Sahne
- 20 g Butter
-
6
36min
Zubereitung 6minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM31
Zubereitung
-
Schokolade und Butter auf dem Herd über dem Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker in den
geben und 4Minuten/Stufe4 schaumig schlagen.Geschmolzene Schoko- Buttermasse auf Stufe 3 einlaufen lassen.
Mehl, Backpulver, Kakao kurz im
auf Stufe 3-4 untermengen.Bei 160° O/U für ca. 30 Minuten backen.
Für die Glasur die Schoki in den
geben, 5Sekunden/Stufe 10 schreddern, Sahne und Butter zugeben und 2Minuten/100°/Stufe 2 schmelzen.Wenn die 100° erreicht sind, noch einmal kurz auf Stufe 8 hochschalten.
Über den lauwarmen Kuchen gießen.
Tipp
Der Zensierte Schokokuchen dreht gerade seine Runde in diversen fb-Gruppen unter dem Namen: Porno Kuchen
Der Name rührt daher:
Er schmeckt Porno / pornös .... sagt man halt so.
Zudem ist er innen noch richtig feucht (saftig)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSophieBQ...
SophieBQ
ich habe auch Zöliakie. Wenn du den Kuchen nochmal machst, wenn deine Freundin kommt, ersetze das Mehl einfach in Kartoffelstärke oder Maisstärke.
...wird bei Gelegenheit getestet
...wird bei Gelegenheit getestet
Der Kuchen war der Hit, unsere Gäste waren...
Der Kuchen war der Hit, unsere Gäste waren begeistert und er schmeckt richtig schokoladig.
Ich habe noch ein Glas Kirschen und ein El Mehl zusätzlich in den Teig gerührt. Nach den Abkühlen habe ich mit etwas Sahne und Sahnesteif den Kuchen gariert.
Für dieses Rezept gebe ich 5*
Vielen lieben Dank für die ganzen Rückmeldungen!...
Vielen lieben Dank für die ganzen Rückmeldungen!
Dass er zusammen sinkt, keine Ahnung warum das so ist? Das ist bei dem Kuchen wohl so. Schon als er vor geraumer Zeit in FB seine Runde machte.
Für Motivtorten ist er daher weniger geeignet. Würde ihn jetzt auch nicht in Kasten- oder Gugelhupfform backen.
Wer denn Guß etwas fester möchter, bräuchte nur den Schokoanteil erhöhen oder Sahneanteil minimieren
LG
Habe nur gutes vom diesem Kuchen gehört. Werde...
Habe nur gutes vom diesem Kuchen gehört. Werde Ihn mal am Wochenende testen. Bin mal gespannt wie er bei meiner Familien ankommt. Hört sich schon mal vielversprechend an.
Super lecker....wird es ab sofort öfter geben!!!
Super lecker....wird es ab sofort öfter geben!!!
Der Kuchen ist der Hammer... bis jetzt waren alle...
Der Kuchen ist der Hammer... bis jetzt waren alle immer restlos begeistert! Mein Tipp gegen das Zusammenfallen... den Guss sofort nach dem Ofen auf den Kuchen und direkt kaltstellen! Klappt zumindest bei mir bis jetzt ganz gut! Liebe Grüße und vielen Dank für das grandiose Rezept!
Was habe ich nur verkehrt gemacht. Kuchen in 26er...
Was habe ich nur verkehrt gemacht. Kuchen in 26er Form gebacken. Der Teig ist erst schön hoch gegangen und nach dem Backen war er noch 1,5 cm hoch. Der Teig hatte keinerlei Porung? Schade. Hätte ich den Schmeterling einsetzten müssen? Wer weiß Rat.
Sehr Lecker
Sehr Lecker
Wird die Glasur einigermaßen fest? So wie auf dem...
Wird die Glasur einigermaßen fest? So wie auf dem Foto wäre perfekt! Will ihn für eine Hochzeit backen und wäre schlecht wenn die Soße davon läuft! Lg
mirabeagle hat geschrieben:...
Das passiert, wenn Wasser in die Glasur gekommen ist...
Perfekter SchokoVatertagsKuchen
Perfekter SchokoVatertagsKuchen
Heute habe ich den Kuchen das erste mal gebacken,...
Heute habe ich den Kuchen das erste mal gebacken, da ich eher Vollmilchschoklade mag habe ich für den Teig 100 gr Zartbitter und 50 gr Vollmilchschokolade verwendet, da ich leider kein Kakao hatte habe ich einen Löffel Nutella als Ersatz verwendet, habe den Kuchen schon lauwarm probiert und das soll ich sagen, er war göttlich, mit einem soften Kern, kann man Also auch Lauwarm und mit Vanilleeis perfekt als Dessert anbieten, kalt wird er erst morgen gekostet, aber auch da schmeckt er sicher fantastisch !
Kann ich den Kuchen auch heute schon backen für...
Kann ich den Kuchen auch heute schon backen für morgen??
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Wir lieben diesen Schokotraum ! Gibt es Ostersonntag mit Vanilleeis und selbstgemachtem Eierlikör als Nachtisch. Danke für dieses tolle Rezept.
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Es war mein erster selbstgemachter Kuchen. Ich muss sagen, sowas geiles. Mit selbstdisziplin ist hier nicht viel aufgesteckt. Im nu war der Kuchen weg. Top
Dieser Kuchen ,ist wirklich mehrere Sünden wert !...
Dieser Kuchen ,ist wirklich mehrere Sünden wert ! Bin eigentlich keine Schokotorten -Esserin. Aber dieses Rezept hab ich in 1Woche 3mal gebacken.
Ganze Familie und Gäste waren begeistert!
Vielen Dank für das Rezept
sonja
Iliemeithe:...
Iliemeithe:
Ich habe ihn heute gemacht und mir ist er total geschrumpft, als ich ihn aus dem Backofen geholt hab. Plötzlich war er nur noch halb so groß. Wie er schmeckt, weiß ich erst morgen. Aber leider kein optisches Highlight, weil er so zusammengefallen ist.
kann mir jemand sagen wie hoch der Kuchen wird?
kann mir jemand sagen wie hoch der Kuchen wird?
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kochdöbbe: ich mach ihn in der normalen 26er runden Form....
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Hallo. In welcher Form wird dieser Kuchen am besten gebacken (wegen der Teigmenge)? Lieber eine Kastenform oder geht auch ein Gugelhupf?
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Schnell und einfach gemacht, und schnell auch verspeist da superlecker
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Genau das Richtige für den Männer—Kaffeeklatsch, danke.
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schon mehrfach gemacht und immer wieder klasse und so simple
Perfekt....der Name voll gerechtfertigt 😍.
Perfekt....der Name voll gerechtfertigt 😍.
lecker schokoladig , aber nicht jeder mag es so...
lecker schokoladig , aber nicht jeder mag es so mächtig.
SophieBQ: Oder etwas Reis zu Mehl schreddern und...
SophieBQ: Oder etwas Reis zu Mehl schreddern und als Reismehl zugeben.
Hab ich schon bei einigen Rezepten gemacht, bei denen ich Reismehl gebraucht habe.....
LG
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kasnwa: das wäre eine Idee das Mehl durch Schokopudding-Pulver zu ersetzen! Danke!
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Vielleicht kann ich helfen, Mehl durch z. B. Vanillepudding oder einfach Mondanin ersetzen. Das enthält so gut wie kein Eiweiß. Ich kenne es von meinem Enkel, der gar kein Eiweiß( nicht nur das vom Mehl) essen darf. Gutes gelingen
SophieBQ:...
SophieBQ:
ich kenn mich jetzt mit Unverträglichkeit nicht so aus.
Ich würde eventuell gemahlene Nüsse
versuchen oder Stärke
Brauche bitte kurze Hilfe zu dem Rezept: Möchte...
Brauche bitte kurze Hilfe zu dem Rezept: Möchte den Schokokuchen gerne zur Taufe meines Sohnes machen. Meine Freundin hat aber Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) und darf kein Mehl zu sich nehmen. Wodurch kann ich die 2 EL Mehl ersetzen? Nur dafür möchte ich kein glutenfreies Mehl kaufen...
Danke für eure Tipps im Voraus!
Sehr leckerer schokoladiger Kuchen Schoumln...
Sehr leckerer schokoladiger Kuchen. Schön fluffig. Mega Lecker -- wird es öfter geben. Danke für das Rezept.
Nehmt ihr eine Springform
Nehmt ihr eine Springform?
Super lecker schon zum zweiten mal gemacht
Super lecker, schon zum zweiten mal gemacht!!
Danke Danke fuumlr die vielen tollen Bewertungen
Danke Danke für die vielen tollen Bewertungen
Absolut leckerer Kuchen Ich hab ihn meiner...
Absolut leckerer Kuchen
Ich hab ihn meiner Schwester mitgebracht, die absoluter Schokoladenfan ist. Was soll ich sagen, nachts um halb zwölf hat sie sich noch viel Kuchen und etwas Kaffee gegönnt
. Vielen Dank für das Rezept
Super lecker ...
Super lecker.
Hab ihn jetzt schon zig mal gemacht .
wir lieben ihn . Bei meinen Kollegen kam
er auch gut an.
Ich habe ihn gestern mit den letzten Nikolaumlusen...
Ich habe ihn gestern mit den "letzten" Nikoläusen gebacken (Vollmilch) ... uns hat der Kuchen super geschmeckt... Ich denke mal, wer kein Zartbitterfan ist, dem schmeckt es so vielleicht besser.
Nachdem mein Sohn aber Zartbitter mag, werden wir ihn nächstes Mal mit Zartbitter testen. Auch meiner Mutter hat er sehr gut geschmeckt, wobei sie nicht so der Schokofan ist... sie fand ihn auch gar nicht so süß....
Er ist innen schön feucht, fast wie ein Brownie... so lieben wir ihn 😋
Kann mir vllt jemand sagen ob der auch mit...
Kann mir vllt jemand sagen, ob der auch mit Vollmilchschoki schmeckt??? Haben so viele Schokoosterhasen zu Ostern bekommen, die würd ich gerne irgendwie verwerten... habt ihr da Erfahrung?
LG 🤔
Puh, da kriegt man ja einen Schoko-Koller......
Puh, da kriegt man ja einen Schoko-Koller...
Mein Neffe mag gerne Schoko-Kuchen und da habe ich halt mal diesen hier gemacht...
Das war uns jedoch echt ein wenig viel Schoki. Schmecken tut er ja, aber mehr als ein Stück ist nicht drin
Mhhhh[size= 13px; letter-spacing: 0.325px] sehr...
Mhhhh[size= 13px; letter-spacing: 0.325px] sehr lecker und ratzfatz leer. Wird definitiv wieder gemacht. Er ist jede Kalorie wert 😋[/size]
Super lecker. Ich habe die Schokonikoläuse so...
Super lecker. Ich habe die Schokonikoläuse so verarbeitet
Für schokoholics wie mich ein Traum!
Für schokoholics wie mich ein Traum!
Hm, also irgendwas scheine ich auch falsch gemacht...
Hm, also irgendwas scheine ich auch falsch gemacht zu haben. Der kuchen war keineswegs fluffig, sondern einfach nur feucht. Kann es sein, dass man das ganze mit dem Schmetterling verrühren muß, damit das zucker-ei-gemisch richtig schön schaumig luftig ist? Oder muß der so “matschig“ sein?
Hallo,...
Hallo,
Sorry, bin nicht so die Backfee 
kann man den Kuchen auch am Vortag zubereiten? Und lasse ich ihn dann in der Form und gieße trotzdem die Ganache mit in die Form? Darf der dann in den Kühlschrank? Habe mal gelesen das ist mit Schokokuchen nicht so gut? Oder Ganache erst am nächsten morgen ohne Form drüber?
Lieben DanK!
Viele Grüße
TripTrap
Sehr sehr lecker, sogar die Schwiegermutter...
Sehr sehr lecker, sogar die Schwiegermutter möchte das Rezept. Schon oft gemacht und kommt immer bestens an
Gestern zu Fest bei Freunden gemacht. Glasur erst...
Gestern zu Fest bei Freunden gemacht. Glasur erst sehr flüssig, nach erkalten aber genau richtig. Kam Mega an! Danke fürs einstellen! Kommt zu unseren lieblingsrezepten!
Sensationell ...
Sensationell
Habe ihn mit 100g Zucker gebacken, hat auch ausgereicht!
Man sollte jedoch dunkle Schokolade mögen.
Meinen Kindern war er zu bitter...
macht ja nix, bleibt schon mehr für mich
You only live once!
Habe den Kuchen gestern als Überraschung...
Habe den Kuchen gestern als Überraschung mitgenommen. Er war köstlich
Alle wolltrn das Rezept
Volle Punktzahl!!!