Zutaten
16 Stück
Teig
- 370 g Milch
- 70 g Butter
- 1 Würfel Hefe
- 30 g Zucker
- 550 g Mehl
- 1 g Salz
Belag
- 100 g Butter, weich
- 100 g Hagelzucker
- 2 Teelöffel Zimtpulver
Zubereitung
Milch, Butter, Würfel Hefe, Zucker Mixtopf geben und 1 1/2 Min/50°C/St2 erwärmen
Mehl ,Salz dazu geben und 30Sek/St5 verrühren, dann 2.5 Min/Teigstufe
Der Teig ist sehr locker und evtl. muß noch etwas Mehl dazu gegeben werden, aber nicht so viel sonst werden der Teig zu fest . Mit öligen Händen lassen sich die Teig gut vorformen.
Den Teig zu einem Quadrat ausrollen, etwa Backblech gross.
Zimtpulver mit Hagelzucker mischen und auf den mit Butter bestrichenen Teig streuen.
Von der längeren Seite , zu einer Rolle aufrollen und dann in Scheiben schneiden. ca. 2 cm dick.
Die Schnecken auf ein Backblech mit Backpapier legen, 15 Min gehen lasssen ,danach bei 200° 20-25 Min. backen.
Teig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
Kommentieren"Mixtopf geschlossen" Soooo lecker 😍...
Also bei mir sind die Zimtschnecken perfekt...
Also bei mir sind die Zimtschnecken perfekt geworden.
Habe in den noch klebrigen Teig einfach ein bisschen mehr Mehl rein geknetet und dann war’s super...
Butter und Zucker habe ich mich auch gar nicht starr an die MengenAngaben gehalten, sondern nach Gefühl drauf gegeben. Der eine mags süßer, der andere nicht so…
Der Teig war für mich unmöglich zu verarbeiten....
Der Teig war für mich unmöglich zu verarbeiten. Ich habe Mehl beigemischt, Hände feucht gemacht usw aber keine Chance, ich habe nur matschige Klumpen hin bekommen. Ich werde mich nach einem anderen Rezept umsehen.
Geschmacklich waren sie okay.
Recht lecker, aber nicht die besten, die ich je...
Recht lecker, aber nicht die besten, die ich je gemacht habe. Gut finde ich den Hagelzucker in der Füllung und die kurze Zubereitungszeit. Beim nächsten Mal würde ich für die Füllung weniger Butter nehmen, ich habe die angegebene Menge kaum auf dem Teig untergekriegt, obwohl ich ihn eh schon größer als ein Backblech ausgerollt hatte.
Ich fand die Schnecken leider auch etwas zu...
Ich fand die Schnecken leider auch etwas zu trocken und auch nicht süß genug. Vielleicht probiere ich nochmal die Variante mit den Äpfeln von einer Kommentatorin hier. Ich habe auch mehr Zimt genommen...
Uta
Der Teig ist extrem klebrig und somit schwierig zu...
Der Teig ist extrem klebrig und somit schwierig zu rollen und zu schneiden.
Die fertigen Schnecken sehen gut aus, sind aber sehr trocken.
Hab heute die Schnecken genau nach Rezept...
Hab heute die Schnecken genau nach Rezept gebacken, alle waren begeistert. Volle 5 Punkte und direkt zu den Lieblingsrezepte gespeichert
Habe heute die Schnecken gebacken mit kleinen...
Habe heute die Schnecken gebacken mit kleinen Änderungen: nur 60 g braunen Zucker mit Zimt vermischt, dafür etwas mehr Zucker in den Teig getan. Superlecker geworden, vielen Dank für das Rezept
Liebe Grüße von Ingrid
Super lecker super einfachund super schnell...
Super lecker
super einfach
und super schnell zubereitet 
18 Minuten und ohne Hagelzucker dafür ein paar Tropfen Backaroma Vanille / Butter zugefügt
Sehr lecker...
Sehr lecker,
habe Dinkelmehl 1050 genommen und meine fertig gemischte Zucker/Zimtmischung anstatt Hagelzucker und eine Hälfte mit Rosinen.
Herzlichen Glueckwunsch
Herzlichen Glueckwunsch
danke schön für die lieben tollen...
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Hammer gut. Habe nur mehr Zimt benutzt. . . .
Hammer gut. Habe nur mehr Zimt benutzt. . . .
Die Zimtschnecken waren sehr
Die Zimtschnecken waren sehr lecker und sind einfach und schnell zu machen. Leider sind sie mir optisch nicht so gelungen. Na, vielleicht das nächste Mal.
Ich habe die Zimtschnecken
Ich habe die Zimtschnecken gerade gemacht und sie schmecken einfach himmlisch.
Sorry bin in letzter Zeit
Sorry bin in letzter Zeit nicht so häufig hier, dennoch freue ich mich sehr über die vielen Sterne
Dankeschön
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Einfach göttlich !
Einfach göttlich !
Schmecken sehr lecker!
Schmecken sehr lecker!
Super lecker, wird es öfter
Super lecker, wird es öfter geben. Gestern Abend vorbereitet mit einem halben Würfel Hefe und heute Morgen gebacken
Dürfen bei keinem
Dürfen bei keinem Sonntagsfrühstück mehr fehlen!
Hallo Bücherwürmle, danke für
Hallo Bücherwürmle,
danke für den Tip, das werde ich mal ausprobieren, da ich zur Zeit viel Brot backe, hab ich viele Mehle zu Hause.
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Sehr lecker! Schon oft
Sehr lecker! Schon oft gemacht. Heute 50 g vom Mehl( Dinkel 630) als frisch gemahlene Körner( dinkel) genommen. 50 g brauner Zucker, 10 g Vanillezucker und 40 g normalen Zucker, nur 1 teel Zimt . Trotz Vollkorn total locker!
Schnell gemacht und einfach
Schnell gemacht und einfach lecker
Danke für das tolle Rezept!
dankeschön molo
dankeschön molo
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Schnell gemacht und warm
Schnell gemacht und warm schmecken sie super
Hm das schmeckt bestimmt auch
Hm das schmeckt bestimmt auch toll, danke für die Anregung, werde ich mal ausprobieren. und danke für die Sterne
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Tolles, schnelles Rezept.Ich
Tolles, schnelles Rezept.Ich habe zusätzlich noch dünne Apfelstückchen auf dem Teig verteilt. Ein Traum!
Warm schmecken sie super,
Warm schmecken sie super, danke Juska
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Das Rezept ist super einfach
Das Rezept ist super einfach und die Schnecken schmecken super super lecker
. Wir haben sie noch warm gegessen. 
Heute ausprobiert und gerade
Heute ausprobiert und gerade frisch aus dem Ofen probiert: mega lecker!!! 5 Sterne von mir!!!!
Das freut mich sehr, danke
Das freut mich sehr, danke schön für die Sternchen
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Hallo Mupfel64, sind super;
Hallo Mupfel64, sind super; dafür gebe ich gern 5*!! LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Hallo Mupfel64, auf der Suche
Hallo Mupfel64, auf der Suche nach einem guten Zimtschneckenrezept bin ich auf dein Rezept gestoßen. Ich lasse schon mal ein
da und speichere es in meiner Sammlung. Melde mich wieder. Danke fürs Einstellen. LG aew 
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Hallo Ihr zwei mit dem
Hallo Ihr zwei mit dem ähnlichen Namen
ich danke euch für euer Kompliment, aber sie schmecken auch wirklich gut
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Danke für das Rezept! Ich hab
Danke für das Rezept! Ich hab schon öfters gemacht!
Ich liebe die Zimtschnecken! Ich hab sie auch schon mit Dinkelmehl gebacken! Die sind immer der renner! Mal als Zimt und dann mal als Mohnschnecken! Einfach klasse und super einfach zu machen!
Werden heute zum zweiten Mal
Werden heute zum zweiten Mal gebacken. Mann und Kind freuen sich schon.
Danke freut mich sehr, ja
Danke freut mich sehr, ja manche Öfen sind schneller und manche langsamer, freut mich das sie gelungen sind
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
tolles Rezept! schnell
tolles Rezept! schnell gemacht und sehr lecker! Habe sie allerdings schon früher aus dem Ofen genommen, da sie sonst zu trocken geworden wären. 5 Sterne!
Hallo Powerfee, danke schön
Hallo Powerfee,
danke schön
freut mich sehr 
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Habe gerade die leckeren sind
Habe gerade die leckeren sind Schnecken gebacken ich muss sagen super lecker vielen Dank für dieses Rezept
Hallo Tinnchen, danke dir
Hallo Tinnchen, danke dir
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Meine ersten Zimtschnecken im
Meine ersten Zimtschnecken im Thermi... Wir mögen sehr gerne Zimt und die sind richtig lecker!!! Gibt's bestimmt öfters...
Vielen Dank und gerne 5 Sterne *****
Hallo Buzzele hallo
Hallo Buzzele
hallo dapi79
danke für eure Sterne, ich hab Sie lange nicht gebacken, könnte ich eigentlich mal wieder machen
finde sie auch total lecker
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Hab die Zimtschnecken mit
Hab die Zimtschnecken mit meiner kleinen Tochter gebacken! Hat Super geklappt und lecker geschmeckt! Die Backzeit musste ich etwas verkürzen!!! Die wird's bei uns öfter geben
Ich hatte keine Eier mehr und
Ich hatte keine Eier mehr und wollte was leckeres backen. Da kamen die Zimtschnecken grade recht
Jetzt sind sie noch im Backofen und duften himmlisch. Meine Tochter kann es kaum erwarten zu probieren. Statt Hagelzucker hab ich normalen Zucker genommen, die Butter hab ich weggelassen und den Teig dafür auf etwas Öl ausgerollt. Danke fürs einstellen!
Claudi, sie schmecken ja
Claudi,
sie schmecken ja auch frisch am besten
danke für die Sterne !
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Liebe Mupfel, die Schnecken
Liebe Mupfel,
die Schnecken sind soooo köstlich-ich konnte sie trotz aller Bemühungen nicht vor Mann und Kindern schützen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept !!
LG Claudi
Hallo Mohn :) Das ist ja
Hallo Mohn
Das ist ja eine Super Idee mit den Äpfeln
werde ich mal ausprobieren 
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Hallo Mupfel, die
Hallo Mupfel,
die Zimtschnecken schmecken einfach toll,
zur Zeit haben wir sehr viel Äpfel so gebe ich auf dieButtermasse Äpfel, die ich im Thermi auf Stufe 5 zerkleinere
Liebe Grüße
mohn45
LG mohn45
Suuuuper das freut mich
Suuuuper
das freut mich natürlich sehr ! Viel Spass beim abheften 
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama