Zimtschneckennudeln von Apohexe. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Zimtschneckennudeln

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Das koche ich heute

Zutaten

625 g Weizenmehl, 405
1 Würfel Hefe
1 TL Zucker
etwas lauwarme Milch
1 TL Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
50 g weiche Butter
Milch, nach Bedarf (ca.300 ml
50 ggeschmolzener Butter
200 g Zucker
2 TL Zimt, .
.

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6

30min

Zubereitung

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Hefe, Zucker und etwas lauwarme Milch in die Mitte der Gesamtmehlmenge geben und etwas miteinander verrühren. Gehenlassen, bis zum doppelten Volumen.

Zucker, Salz, Ei, Butter und soviel Milch zugeben, damit ein geschmeidiger, formbarer Hefeteig entsteht. Wieder gehenlassen, bis sich das Volumen mind. verdoppelt hat.

Aus geschmolzener Butter, Zucker und Zimt eine Paste anfertigen und auf dem rechteckig ausgerollten Teig verteilen. Eine Rolle formen und 15 Scheiben abschneiden. Mit der Schnittfläche nach oben in einen Bräter oder ein Backblech geben. Nochmals 15 Min. gehenlassen. Dann bei 175° C im vorgeheizten Ofen in 30 Min. goldgelb backen.

Schmecken auch schon lauwarm....lecker...und es duftet...

Habe das Rezept mal aus der Hofbräuhaus-Kunstmühle, München mitgebracht.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.