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Zitronen-Mascarpone-Plätzchen a´la heisil 98

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Das koche ich heute
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Zutaten

Für den Teig: (Riesenmenge)

  • 600 g Mehl
  • 250 g Butter weich in Stücke
  • 300 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Mascarpone
  • 2 Zitronen Saft und Schale
  • 1 Prise Salz

Zum Bestreichen:

  • 4 Esslöffel Kondensmilch
  • 1 Eigelb
  • Hagelzucker oder Zitronenzucker
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Zubereitung

  1. Alles für den Teig in den Mixtopf geschlossen geben. Bei Stufe 5 ca. 2 min. mit Hilfe des Spatels rühren. In eine Schüssel umfüllen und mind. 1 Std. kalt stellen.

    Dananch den Teig ausrollen, und Motive ausstechen, ev. noch etwas Mehl unterkneten. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben,mit der Eigelb-Milchmischung bestreichen und eventuell Hagelzucker oder Zitronenzucker drüberstreuen,  bei 170 Grad ca. 12-15 min. backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann auch anstatt Zitronen Orangen verwenden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Das ist ein tolles Rezept. Ich war erstaunt über...

    Verfasst von Günnie am 12. Dezember 2018 - 10:02.

    Das ist ein tolles Rezept. Ich war erstaunt über die Mengen! tmrc_emoticons.;-)

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  • Ein tolles Rezept, auch mit

    Verfasst von Bitti am 7. November 2015 - 12:30.

    Ein tolles Rezept, auch mit Kinder gut zu machen  Cooking 7 Cooking 7

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  • Super Rezept ! Teig lässt

    Verfasst von nicipätow am 4. Dezember 2014 - 09:29.

    Super Rezept ! Teig lässt sich sehr gut verarbeiten und die Plätzchen schmecken sehr lecker !!!

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  • super lecker und sehr einfach

    Verfasst von Zahwe am 11. November 2014 - 14:58.

    super lecker und sehr einfach zu machen, wird auf jeden Fall noch eine Ladung gebacken da die

    erste nur knapp eine Woche überlebt hat.

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