Zauberperle
Zutaten
0 Portion/en
Teig
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 275 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
- 4 Stück Eier
- 150 g Öl
- 150 g Wasser, mit Kohlensäure
- 20 g Zitronensaft
- 1 Flasche Zitronenaroma
zum beträufeln
- 1 Stück Zitrone, Saft
Zuckerguss
- 1-1,5 Stück Zitrone, Saft
- 150 g Puderzucker, selbstgemacht
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM31
-
9
Zubereitung
-
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8 Sek/Stufe 4 verühren.
Eier, Öl, Wasser, Zitronensaft, Zitronenaroma dazu geben und 2 Minuten/Stufe 4 zu einen glatten Teig verrühren. Zwischendurch einmal mit dem Spatel die Zutaten vom Rand nach unten schieben. große
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bringen. Bei 160 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 30-35 Minuten backen.
-
Den Zitronenkuchen leicht ausküheln lassen. mit einer Gabel mehrmals einstechen und die Löcher mit Zitronensaft beträufeln.
-
Den Zuckerguss herstellen und auf den Kuchen aufpinseln.
Zuckerguss
Tipp
Der Kuchen schmeckt besonders gut, wenn man ihn einen Tag vorher herstellt.
Er ist sehr fluffig und hält sich einige Tage, falls er nicht vorher aufgegessen wurde. Bei uns hält er nicht lange.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEinfach nur Genial erfrischend! Schnell gemacht...
Einfach nur Genial erfrischend!
Schnell gemacht mit Zutaten die man eigentlich immer Zuhause hat. (Tipp; ich friere ganze Zitronen ein und wenn ich spontan damit backen möchte, nehme ich sie eine 1/2 Stunde vorher heraus)
Mit 160g Zucker (also einiges weniger) mindestens...
Mit 160g Zucker (also einiges weniger) mindestens genauso lecker
Und als Wasser hab ich das mit Lemon Geschmack genommen. Super lecker
Ein Träumchen!...
Ein Träumchen!
Ich bin sehr froh, dass ich dieses Rezept gefunden habe! Volle 5 Sterne!
Gestern Abend für meine Kollegen gebacken - super saftig und schön fluffig!
Mein Partner musste ihn sogar noch am selben Abend probieren, weil er so schön geduftet hat und er war ebenfalls begeistert. Danke für das tolle Rezept!
Ps. Habe das Wasser erst ganz zum Schluss untergerührt, damit die Kohlensäure sich nicht gänzlich wieder verflüchtigt...
...nie wieder einen anderen!
...nie wieder einen anderen!
sehr leckerer Kuchen... ...
Meine Tochter hat es heute spontan ausprobiert und es ist gut angekommen.
Bester Zitronenkuchen!!!...
Bester Zitronenkuchen!!!
Schön weich, super fluffig, total lecker, soooooo einfach und schnell zubereitet!
Genau so muss er sein. Ich bin froh das ich dieses Rezept versucht habe, obwohl ich mir vornahm kein Rezept mehr zu versuchen, da ich von allen anderen enttäuscht war.
Ich würde auch 10 Sterne vergeben.
Danke fürs super Rezept!
Sooooooooooooo lecker!! Schon viele Zitronenkuchen...
Sooooooooooooo lecker!! Schon viele Zitronenkuchen gebacken, aber der ist der aller Beste!
Ich backe ihn immer in einer Auflaufform, die ist so etwa 40X25 cm. Dann wird er schön hoch. Die Backzeit bleibt hier dieselbe.
Ob Groß oder Klein, er hat allen toll geschmeckt...
Ob Groß oder Klein, er hat allen toll geschmeckt und ist schnell gemacht.
Super schnell gemacht. Schmeckt auch Kindern,...
Super schnell gemacht. Schmeckt auch Kindern, obwohl ich erst dachte, er sei zu sauer durch den Zitronensaft. Ein Mitschüler wollte sogar das Rezept haben. Habe Zuckerperlen auf dem Guss verteilt, sah hübsch aus.
Super lecker, schnell und einfach mal eben neben...
Super lecker, schnell und einfach mal eben neben bei zubereitet und ein Genuss für Groß und Klein!!
danke fürs reinstellen!
Sehr leckerer Kuchen, ich habe ihn bereits das...
Sehr leckerer Kuchen, ich habe ihn bereits das zweite Mal gemacht,
Ich weiss nicht was ich falsch mache,
allerdings wird er bei mir nie so hoch
vielleicht kann mir jemand helfen. Geschmacklich ist er super und was mir
am besten gefällt, er ist in 5 min. zusammengerührt
Ich nehme allerdings nur 120 gr. braunen Zucker und ca. 70 gr. Birkenzucker,
der hat aber noch nie etwas ausgemacht bei der Höhe des Kuchens, außerdem
nehme ich zusätzlich noch Zitronenschalenabrieb, weil wir es sehr zitronig mögen
Danke für das leckere Rezept.
super leicht zu machen, und kam bei allen sehr gut...
super leicht zu machen, und kam bei allen sehr gut an! Dankeschön!
Sehr leckerer fluffiger Kuchen, Kinder und...
Sehr leckerer fluffiger Kuchen, Kinder und Erwachsene sind begeistert gewesen
Oberlecker :smile:
Oberlecker
Sehr erfrischend super fluffig Bin sehr zufrieden...
Sehr erfrischend super fluffig . Bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Danke für das tolle Rezept.
Super Kuchen Schon mehrfach genau nach diesem...
Super Kuchen!!! Schon mehrfach genau nach diesem Rezept gebacken. DANKE
superlecker sehr fluffig und zirtronig ich habe...
superlecker, sehr fluffig und zirtronig
ich habe statt zitronenaroma die schale einer bio zitrone mit dem sparschäler geraspelt und mit dem zucker im ersten schritt 10 sekunden mit stufe 10 pulverisiert.
vielen dank für das einstellen des rezeptes
Sehr leicht und total lecker
Sehr leicht und total lecker
Schnell gemacht und super lecker
Schnell gemacht und super lecker!
ich liebe den Kuchen wir habe drei ronde...
ich liebe den Kuchen! wir habe drei ronde springformen benutzt und dann wie bei Einer torte aus einander geschtapelt danach mit zuckerguss übergossen. Total lecker!👍🍰
super einfaches leckeres Rezept, ich habe aber...
sehr sehr leckerer Kuchen
Einfach nur großartig!
Einfach nur großartig!
Kann ich nich, gibt es nich...
Sehr lecker! 😊😊😊
Sehr lecker! 😊😊😊
Super lecker, tolles Rezept. Wir sind sehr...
Super lecker, tolles Rezept. Wir sind sehr begeistert!!
Super Rezept! Schmeckt lecker und ist spo schnell...
Super Rezept! Schmeckt lecker und ist spo schnell gemacht. Was möchte man mehr?
Habe den Kuchen heute gebacken und er schmeckt...
Habe den Kuchen heute gebacken und er schmeckt super lecker. Sehr zitronig. Schnell gemacht. Ein tolles Rezept. Danke dafür.
Das Rezept liest sich super.
Das Rezept liest sich super. Habe es abgespeichert und werde es dann bestimmt auch mal ausprobieren.
Vielen Dank!
Sehr lecker Ich weiß gar
Sehr lecker
Ich weiß gar nicht, wie oft ich diesen leckeren Kuchen schon gebacken habe. Die Familie fragt immer wieder wann gibt es wieder Zitronenkuchen. Er ist schnell gemacht. Danke für das schöne Rezept.
Vielen Dank für das tolle
Vielen Dank für das tolle Rezept.Der Kuchen ist total fluffig. Der Teig lässt sich sehr gut
Auf dem Blech verteilen.
Habe den Zitronenkuchen heute
Habe den Zitronenkuchen heute gemacht. Er schmeckt super lecker. Mein Sohn kommt jede paar Minuten aus seinem Zimmer und holt sich ein Stück. Ich denke bis Morgen ist nichts mehr übrig. Werde ich ab jetzt öfters machen.
Seeeehr lecker.Endlich ein
Seeeehr lecker.Endlich ein gelingsicheres Rezept. Und sooo fluffig.herrlich. Danke für das tolle Rezept
Ich habe statt des Aromas die
Ich habe statt des Aromas die geriebene Schale einer sehr großen, ganzen Biozitrone verwendet. Diese habe ich als erstes mit dem Mehl 20 Sekunden auf Stufe 6 noch etwas zerkleinert und vermischt.
Moin Zwerggonzo, da kann ich
Moin Zwerggonzo,
da kann ich dir leider nicht weiterhelfen.
Dankeschön für die Sterne
Also ich habe da die Schale
Also ich habe da die Schale von einer Zitrone benutzt.
Gutes Gelingen
Zitronenkuchen...
Zitronenkuchen
Lecker.
Der Kuchen ist megalecker. Trotzdem würde ich das Zitronenaroma gerne durch was "natürliches" (z.b. Zitronenschale oder Zitronensaft) ersetzen. Kannst du mir sagen, wieviel Schale bzw. Saft ich verwenden müsste? Und ob ich dann z.b die Wassermenge verändern muss?
Danke und liebe Grüße
Hmmmmmm, sehr lecker!!!
Hmmmmmm, sehr lecker!!!
Also , der Kuchen war sehr
Also , der Kuchen war sehr lecker zitronig , so wie ich das mag , und ich hoffe ,dass es den Kindern auch schmecken wird - ich habe ein kleines Stückchen probiert .
Nur dachte ich ,dass der Kuchen höher wird ,wie auf dem Bild ,aber mein Blech war vielleicht zu groß.
Trotzdem 5Sternchen - schmeckt nämlich sehr,sehr lecker.
Danke für das Rezept
Der Kuchen ist gelingsicher
Der Kuchen ist gelingsicher und meine Enkelkinder und der restliche Haufen lieben diesen Kuchen. Viel Spaß!
Sonnige Grüße
Übermorgen hat mein Sohn
Übermorgen hat mein Sohn Geburtstag und versuche diesen soooo lecker aussehende Kuchen für seine Klassenkameraden zu backen. Ich hoffe ,dass alles klappen wird und der Kuchen auch bei mir soooo toll aussieht ,wie auf dem Bild.
also bis später....
Super lecker, schön
Super lecker, schön zitronenkuchen. Schmeckt auch nach 2 Tagen noch saftig und frisch
Ein Traum super Rezept, den
Ein Traum
super Rezept, den mache ich gern wieder!
Super lecker und fluffig!
Super lecker und fluffig! Habe ja schon so manchen Zitronenkuchen gebacken, aber dieser hier ist absolute Spitze!
gerade in Arbeit. Sterne gibt
Schmeckt echt super und
Schmeckt echt super und blitzschnell gemacht!
Der Zitronenkuchen ist
Der Zitronenkuchen ist super-saftig! Ich hab ihn für den Kindergarten mit Schokokuvertüre verziert - kam sehr gut an!
Super lecker 5Sterne
Super lecker 5Sterne
Supper supper supper!
Supper supper supper! !!!!
Hab ihn heute in der Form gebacken un mit Limonade statt Mineralwasser! !! Supper!!!
(Schon zum 2te mal gebacken..) Danke fürs Rezept! !!
:)Yammi Yammi 5!!!!Sterne+
5!!!!Sterne+
Hallo Zauberperle, danke für
Hallo Zauberperle,
danke für das Rezept. Endlich habe ich den richtigen Zitronenkuchen gefunden. Er geht schnell, schmeckt super und ist gelingsicher. Hatte immer Probleme mit dem Zitronenkuchen aus der Rezeptwelt (der mit den meisten Sternen! - kann das gar nicht verstehen!). Bei mir ist der immer eingesackt, d.h. speckig geworden. :O Nun backe ich in Zukunft nur noch deinen auf dem Blech, da weiß ich, daß nichts schiefgeht.Gerne gebe ich dafür die 5 Sterne.
Einen lieben 5-Sterne-Gruß vom Bodensee, backfrau3009