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Zitronenkuchen/ Orangenkuchen


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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 6 EL Zitronensaft
  • 350 g Butter, in Stücken
  • 350 g Zucker
  • 6 Eier
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Glasur

  • 4 EL Zitronensaft
  • 250 g Puderzucker
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Zubereitung

    Teig
  1. Backofen auf 180°C vorheizen und ein tiefes Backblech einfetten. Butter und Zucker in 5 min. auf Stufe 3-4  cremig schlagen. Jeweils ein Ei nach dem anderen 1 min. unter die masse rühren.

    Mehl, Backpulver und 6 EL Zitronensaft hinzufügenund 1,5 min auf Stufe 4.

    Den Teig auf das Blech geben und mit dem Teigschaber gleichmäßig verstreichen... Im Backofen ( Umluft 160°) 20-22 min backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist. Herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.

  2. Glasur

    Puderzucker mit 4El Zitronensaft glatt rühren. 

    Den kalten Kuchen gleichmäßig damit bestreichen und den Guss fest werden lassen....

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Für einen Orangenkuchen den Zitronensaft durch Orangensaft ersetzen. Nach belieben zusätzlich 3 El Orangenlikör unter den teig rühren...


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 15 min auf Stufe 4 ruumlhren reicht bei mir nicht...

    Verfasst von susanne2904 am 13. Mai 2017 - 10:18.

    1,5 min auf Stufe 4 rühren reicht bei mir nicht aus. Da war noch Mehl oben zu sehen. Ich hab dann nochmal 2 min auf Stufe 6 gerührt, dann war der Teig prima. Verstehe ich gar nicht. Die Butter hatte Zimmertemperatur, war also nicht zu kalt.

    Ich hab den TM 31, vielleicht klappt es mit dem neuen TM5 besser?

    Gruss Susanne

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  • Der Kuchen duftet zwar sehr gut, ist aber bei mir...

    Verfasst von EKas am 19. Februar 2017 - 10:53.

    Der Kuchen duftet zwar sehr gut, ist aber bei mir total eingefallen in der Mitte..Sad

    Da ich Besuch erwarte, ein nicht so schönes Ergebnis, schade!

    Vor Kuchen kannst du dich nicht verstecken; er findet dich!

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  • Als Anfänger würde ich doch

    Verfasst von Cent am 23. Juli 2016 - 12:10.

    Als Anfänger würde ich doch gerne mal wissen ob pro Ei 1 Minute und unterrühren auf welcher Stufe.

    ist wahrscheinlich für ieuch Profis eher eine Frage zum

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  • Schon oft gebacken-und

    Verfasst von Bergine am 27. Mai 2016 - 18:52.

    Schon oft gebacken-und jedesmal wieder total lecker und locker! 

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  • Der Orangenkuchen duftet

    Verfasst von mieikulu am 14. April 2016 - 14:25.

    Der Orangenkuchen duftet guuuuuut,

     

    den gibt es sicher öfter!

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  • Der neue Lieblingskuchen

    Verfasst von Goetin am 23. März 2016 - 23:51.

    Der neue Lieblingskuchen meines Sohnes.... Egal ob als Minimuffin oder Gugelhupf-er kommt immer gut an! Tolles Rezept!

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  • Hallo Habe eben den Kuchen

    Verfasst von Backmaus70 am 23. Januar 2016 - 17:31.

    Hallo tmrc_emoticons.)

    Habe eben den Kuchen gebacken!! Suuuuuuuuuuuuuper lecker tmrc_emoticons.)

    Mein Mann hat sich auf den Kuchen gestürzt

    Danke für das tolle Rezept

     

    Backmaus70

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  • sehr lecker und vorallem

    Verfasst von Yve2011 am 12. Dezember 2015 - 20:51.

    sehr lecker und vorallem leicht und unkompliziert tmrc_emoticons.-)wird es sicher öfter geben

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  • Sehr lecker !

    Verfasst von Desperado am 25. November 2015 - 16:52.

    Sehr lecker !

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  • einfach nur WAU, super

    Verfasst von MarinkaSS am 6. November 2015 - 10:45.

    einfach nur WAU, super lecker. Tausend Dank.

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  • Hallo Dieser Kuchen ist super

    Verfasst von Brelle am 4. Oktober 2015 - 16:33.

    Hallo

    Dieser Kuchen ist super leicht und schnell gemacht.

    Er schmeckt grandios und bringt viele Komplimente.

    DANKESCHÖN

     

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  • Danke, der Kuchen ist sehr

    Verfasst von Stephan-jessica am 6. August 2015 - 22:22.

    Danke, der Kuchen ist sehr lecker. Habe nur Puderzucker drüber, das nächstemal mach ich die Glasur.

     

    lg tmrc_emoticons.)

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  • Der Kuchen ist sooooooo

    Verfasst von paumopopien am 22. Juli 2015 - 10:10.

    Der Kuchen ist sooooooo lecker ! Den hat meine Oma früher immer gebacken.... Kindheitserinnerung ...

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  • Sehr lecker, ich hab das

    Verfasst von mac-andrea am 20. Juli 2015 - 22:56.

    Sehr lecker, ich hab das halbe Rezept gemacht um damit einen Motivkuchen (Haus) zu backen. Der Teig ist schön locker, aber so, dass man ihn  noch schön in Stücke schneiden kann, die nicht zerbröseln; und aus der Form ging er auch super raus.

    Rundum gelungen tmrc_emoticons.)

     

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  • So einfach und so schön

    Verfasst von blomi am 19. Juli 2015 - 21:07.

    So einfach und so schön locker luftig lecker!!! Volle fünf Sterne für dieses Rezept! 

     

    Lg

    blomi

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  • Superlecker - Suchtgefahr 

    Verfasst von Matyse am 17. Juli 2015 - 10:05.

    Superlecker - Suchtgefahr  Big Smile!!!!

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  • Von mir gibts 5

    Verfasst von engel1111 am 5. Juli 2015 - 16:58.

    Von mir gibts 5 Sterne...total lecker 

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  • super lecker ,,,tolles

    Verfasst von liesel13 am 19. Juni 2015 - 20:51.

    super lecker ,,,tolles schnelles rezept

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  • lecker zwar etwa reich an

    Verfasst von cleminguin am 13. Juni 2015 - 00:44.

    lecker

    zwar etwa reich an Kalorien, aber oberlecker

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  • Mein Lieblingskuchen! Den

    Verfasst von TanteSissi am 22. Mai 2015 - 02:27.

    Mein Lieblingskuchen! Den gibt's jetzt öfter!  Hab zu viel Orangensaft rein gegeben, war trotzdem lecker!

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  • Super leckerer Kuchen

    Verfasst von Chrissiweber am 13. Mai 2015 - 21:57.

    Super leckerer Kuchen

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  • Er schmeckt wunderbar  :) 

    Verfasst von Smendish am 12. Mai 2015 - 11:08.

    Er schmeckt wunderbar  tmrc_emoticons.) 

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  • Gestern bei einer Freundin

    Verfasst von manuda am 28. April 2015 - 08:20.

    Gestern bei einer Freundin probiert...toll! Locker u d saftig...einfach lecker

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  • Mhhhhhhhhhhhh! Super einfach,

    Verfasst von friseurin1 am 27. April 2015 - 22:07.

    Mhhhhhhhhhhhh! Super einfach, schnell, lecker und wirklich saftig fluffig! Da kann ich nur 5 Sterne geben!!!!!!!! Hab die Orangensaftvariante gemacht.  Love

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  • Konnte doch nicht bis morgen

    Verfasst von dasliebchen am 21. April 2015 - 20:52.

    Konnte doch nicht bis morgen warten ....jetzt im ofen richt super lecker

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  • der wird morgen getestet

    Verfasst von dasliebchen am 21. April 2015 - 17:29.

    der wird morgen getestet .............herzchen lass ich gleich hier sterne morgen wenn ich ihn probiert habe *G*

     

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