ZITRONENKUCHEN von kochlecker. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

einfach

von kochlecker

published: 06.10.2018

geändert: 12.10.2018

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

ZITRONENKUCHEN - einfach, fruchtig und erfrischend!

300 Gramm Mehl Type 405
280 Gramm Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
4 Stück Eier
150 Gramm Sonnenblumenöl
150 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure
15 Gramm Zitronensaft
1 Flasche Zitronenaroma

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Zitronenkuchen für die Kastenform

Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 4 verrühren.

Eier, Sonnenblumenöl, Mineralwasser, Zitronensaft und das Fläschchen Zitronenaroma hinzufügen und 1 Min./Stufe 4 den Teig verrühren.

Mit dem Spatel die Zutaten vom Topfrand nach unten schieben und nochmals 1 Min./Stufe 4,5 den Rührteig fertigstellen.

Teig in eine gebröselte Kastenform gießen und bei Heißluft 170°C backen, alternativ Umluft 180°C50 Min. backen.

Mit Zitronenglasur überziehen.

Tipp

Zum Überpfufen des Garzustandes eignet sich ein Holzstäbchen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien: