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ZITRONENKUCHEN


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Zutaten

ZITRONENKUCHEN - einfach, fruchtig und erfrischend!

  • 300 Gramm Mehl Type 405
  • 280 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Stück Eier
  • 150 Gramm Sonnenblumenöl
  • 150 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 15 Gramm Zitronensaft
  • 1 Flasche Zitronenaroma
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Zitronenkuchen für die Kastenform
  1. Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Eier, Sonnenblumenöl, Mineralwasser, Zitronensaft und das Fläschchen Zitronenaroma hinzufügen und 1 Min./Stufe 4 den Teig verrühren.

    Mit dem Spatel die Zutaten vom Topfrand nach unten schieben und nochmals 1 Min./Stufe 4,5 den Rührteig fertigstellen.

    Teig in eine gebröselte Kastenform gießen und bei Heißluft 170°C backen, alternativ Umluft 180°C50 Min. backen.

    Mit Zitronenglasur überziehen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zum Überpfufen des Garzustandes eignet sich ein Holzstäbchen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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