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Zucchinikuchen


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Zutaten

10 Portion/en

  • 1 Zucchini
  • 100 g Mandeln
  • 3 Eier
  • 225 g Zucker
  • 170 g Öl
  • 80 g Schokoraspeln
  • 1 geh. EL Kaba
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 1,5 Pck. Backpulver
  • 1 TL Zimt
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Zubereitung

  1. Die Mandeln  5 Sek/ Stufe 6 hacken.

    Die Zucchini in Stücken dazugeben und mit Hilfe des Spatels 3 Sek/ Stufe 5 zerkleinern.

    Die übrigen Zutaten dazugeben und mit Hikfe des Spatels 1 Min/ Stufe 3 vermischen.

    In eine Backform geben und 60 Min bei 175° backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich mache gerne ein paar Muffins und einen kleinen Kuchen daraus.

Ich habe diesen Kuchen auch schon im Glas gebacken. War super!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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