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Zwetschgen-Eierlikör-Kuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig und Füllung:

  • 150 g weiche Butter oder Margarine
  • 180 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 3 Eier
  • 100 ml Eierlikör
  • 500 g Zwetschgen, Pflaumen (oder anderes Obst), entsteint
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    1h 50min
    Zubereitung 1h 0min
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Eier im Mixtopf geschlossen 30 Sek. / Stufe 5 verrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Eierlikör dazugeben, 30 Sek. / Stufe 5 unterrühren. In eine gefettete Sprinform geben, glatt streichen. Die halbierten Zwetschgen hochkant in den Teig drücken.

    Bei 180°C im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.

    Wer will, vor dem Servieren noch Puderzucker darüber streuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Zwetschgen können auch durch anderes Obst ersetzt werden. Da mein Mann keine Zwetschgen mag, gibt es den Kuchen immer je zur Hälfte mit Apfel-Schnitzen und Zwetschgen - schaut auch gut aus!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Vwkaefer84: warum Eischnee, braucht man doch gar...

    Verfasst von simanito am 15. August 2020 - 13:06.

    Vwkaefer84: warum Eischnee, braucht man doch gar nicht.... einfach alles für den Teig in den Mixtopf geschlossen und fertig Wink. Aber freut mich wenn es schmeckt Smile!

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  • Danke für das Rezept, geht wirklich ruckzuck, nur...

    Verfasst von Vwkaefer84 am 16. März 2018 - 12:13.

    Danke für das Rezept, geht wirklich ruckzuck, nur bei mir klappte der eischnee nicht im tm. Mit dem Mixer gemacht. Der kuchen ist sehr lecker Cooking 7

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  • Also....nach unserem Geschmack. ...nicht der Beste...

    Verfasst von Bärenstark 1975 am 18. September 2016 - 13:27.

    Also....nach unserem Geschmack. ...nicht der Beste Kuchen!

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  • Eine tolle Idee!

    Verfasst von ottelli am 20. September 2015 - 13:45.

    Eine tolle Idee! Zwetschgenkuchen mal anders tmrc_emoticons.) Super lecker und saftig! Einfach spitze

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  • Hallo,   der Kuchen schmeckt

    Verfasst von Probierfee2010 am 19. September 2015 - 19:24.

    Hallo,

     

    der Kuchen schmeckt gut, jedoch mache ich das nächste mal nur die Hälfte an Teig das reicht uns persönlich. Ich mag es lieber wenn es saftiger ist.

     

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  • Hallo, Vielen dank für das

    Verfasst von pius1800 am 29. September 2014 - 03:47.

    Hallo,

    Vielen dank für das tolle Rezept.

    Habe gestern den Kuchen gebacken. Sehr schnell und sehr lecker. 

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