Zutaten
12 Stück
für den Teig
- 150 g Quark
- 6 EL Öl
- 1 Ei
- 4 EL Milch
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 gehäufte Teelöffel Van.-Zucker
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 30 Stück Zwetschgen
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben 2 Min " Modus „Teig kneten“" zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. ! nicht erschrecken Teig ist nicht so fest wie Hefeteig. Den Teig in eine Auflaufform geben oder auf einen Stein / Blech ausrollen.
Die Zwetschgen waschen, entsteinen, und an der oberen Seite einschneiden. Teig damit belegen und bei Ober/Unterhitze ca 45 MIn backen.
habe den Kuchen schon mit Äpfeln oder auch mit gelben Pflaumen gemacht.
Zubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Nach dem abkühlen mit #Puderzucker bestreuen und mit Sahne zum Kaffeetisch geben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr guter Teig, habe ihn bei 190 Grad 50 Minuten...
Sehr guter Teig, habe ihn bei 190 Grad 50 Minuten gebacken. Schon mehrfach dieses Rezept gebacken. Werde es auch noch mit anderm Obst probieren. Heute noch für Tortlette genutzt. Mit haber menge den Kuchen gemacht.
Vielen Dank dafür Annette
Hallihallo 👋🏻 Bei welcher Temperatur machst...
Hallihallo 👋🏻 Bei welcher Temperatur machst du den Zwetschgendatschi denn? Danke dir!
Rezept ist sehr gut, bei uns ging der Teig gut aus...
Rezept ist sehr gut, bei uns ging der Teig gut aus dem Thermi raus. Und er ging wahnsinnig schnell und gut auf. Wir hatten im Verhältnis zu wenig Zwetschgen drauf, so dass das ganze dann ein wenig trocken schmeckte. Aber das weiss ich dann fürs nächste Mal .
Wenn du wissen willst, wer du warst, dann schau, wer du bist. Wenn du wissen willst, wer du sein wirst, dann schau, was du tust.
Hab nur die Hälfte des Teiges
Hab nur die Hälfte des Teiges in eine Quiche-Form gemacht und mit dem Zwetschgenmus bestrichen, da ich keine ganzen Zwetschgen auf dem Kuchen mag - sehr lecker
Schokolade löst keine Probleme, aber das tut ein Apfel ja auch nicht
Der Kuchen ist sooooooo
Der Kuchen ist sooooooo lecker. Der Teig ist schnell gemacht und war problemlos aus dem TM zu holen. Vielen Dank für das klasse Rezept.
super easy und lecker ! habe
super easy und lecker ! habe noch ein paar Marzipanstückchen zwischen die Pflaumen geschoben und mitgebacken....mmh!
War sehr einfach zu machen!
War sehr einfach zu machen! Ich streute etwas Mehl über den Teig bevor ich ihn mit der Hand in Form drückte. Hat super funktioniert. Da ich nicht genug Zwetschgen hatte, wurde ein drittel mit Äpfel belegt. 20 min vor Backende kamen bei mir noch gehobelte Mandeln drauf. Sehr lecker, meinten auch meine Gäste!!!
Mein Teig war auch etwas
Mein Teig war auch etwas weich, aber als Boden dann trotzdem ok. Ich musste nur sehr gut bemehlte Hände zum Verteilen benutzen Geschmacklich fand ich ihn auch sehr gut!
Hallo, sehr leckeres Rezept.
Hallo,
sehr leckeres Rezept. Der Teig schmeckt am Rand schön knusprig.
Ich habe den Datschi ca. 60 min. bei 180º Grad gebacken.
Schöne Grüße multitasking
vielen Dank für die Sterne,
vielen Dank für die Sterne, habe neulich an Mangel eines Weizenmehls die Hälfte durch Vollkornmehl ersetzt, und war überrascht wie lecker diese Variante ist. Hat auch meiner Familie geschmeckt.
Der Teig ist bei mir
Der Teig ist bei mir problemlos aus dem TM rausgegangen. Ich mach den Quark-Öl-Teig schon seit vielen Jahren, hab ihn aber heute zum ersten mal im TM gemacht und hat Super geklappt. Mann kann mit diesem Teig alles machen. Zwetschgendatschi, Apfeldatschi, Nussschnecken.......und vieles mehr. Wenn ich keine Zeit für Hefeteig habe mache ich immer den Quark-Öl-Teig. Vielen Dank fürs einstellen.
Fünf Sterne von mir
Liebe Grüße ingfra
Da sich das Rezept eigentlich
Da sich das Rezept eigentlich sehr vielversprechend anhört, werde ich es demnächst nochmals versuchen. Vielen Dank für die Antwort.
hallo Innseagan, hab das
hallo Innseagan, hab das Rezept letzte Woche erst gemacht und der Teig ist durch das ÖL klebrig wie normaler Knetteig, konnte meinen aber Problemlos aus dem TM holen und auch backen. Schade dasscdas bei Dir nicht geklappt hat. Viele Güße Christine
Kann es sein, dass Sie sich
Kann es sein, dass Sie sich bei den Flüssigkeitsangaben vertan haben? Bei mir war der Teig ein einziger klebriger Klumpen, der fast nicht aus dem Thermomix zu bekommen war und schon gar nicht in eine Auflaufform. Musste ihn leider entsorgen.