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Brokkoli mit Pinienkernen (vegan)


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Zutaten

2 Portion/en

Brokkoli mit Pinienkernen

  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 400 Gramm Brokkoliröschen
  • 1 Teelöffel Salz, fein, klein und gestrichen
  • 30 Gramm Pinienkern, roh
  • etwas Zitronenabrieb
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Zubereitung

  1. Die geschälte Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern - den zerkleinerten Knoblauch nach unten schieben.

    Olivenöl hinzugeben und 2 Min./100°C /Stufe 1 dünsten.

    Brokkoli und Salz hinzufügen und 5 Min./120°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 weiterdünsten.

    Pinienkerne und Zitronenabrieb in den Mixtopf und 2 Min. 30 Sek./120°C/Counter-clockwise operationStufe 1 weiterkochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer mag, kann die Pinienkerne separat in der Pfanne oder im Backofen rösten. Der Pinienbrokkoli kann als Beilage serviert werden oder auch als komplette Mahlzeit.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • TheMa07: Happy über Kommentar, danke

    Verfasst von Luisa Nachtigall am 4. September 2019 - 12:20.

    TheMa07: Happy über Kommentar, danke Smile

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  • Lecker

    Verfasst von TheMa07 am 4. September 2019 - 11:34.

    Lecker Smile

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  • Freut.mich sehr Danke für die schöne...

    Verfasst von Luisa Nachtigall am 17. Juni 2019 - 21:00.

    Freut.mich sehr tmrc_emoticons.-) Danke für die schöne Rückmeldung Smile

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  • Lecker und unkompliziert, bin überrascht

    Verfasst von vianne1302 am 17. Juni 2019 - 20:05.

    Lecker und unkompliziert, bin überrascht

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  • Danke - freue mich sehr, dass es so toll geklappt...

    Verfasst von Luisa Nachtigall am 21. Mai 2019 - 20:07.

    Danke - freue mich sehr, dass es so toll geklappt hat. Smile Es ist schön, so eine Rückmeldung zu erhalten. Mit Sonnenblumenkernen stelle ich mir das lecker vor. Muss ich unbedingt mal ausprobieren.

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  • Bin begeistert! Erst dachte ich, der Brokkoli...

    Verfasst von fraukoi am 21. Mai 2019 - 08:18.

    Bin begeistert! Erst dachte ich, der Brokkoli brennt an... Aber nix da!
    Perfekt knackig und grün, wie er sein soll!!!
    Im Varoma habe ich das irgendwie noch nicht hingekommen 😉
    Hatte nur Sonnenblumenkerne da, geht auch sehr gut.
    Danke für's einstellen 😋

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