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Brokkoli mit Pinienkernen (vegan)


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Zutaten

2 Portion/en

Brokkoli mit Pinienkernen

  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 400 Gramm Brokkoliröschen
  • 1 Teelöffel Salz, fein, klein und gestrichen
  • 30 Gramm Pinienkern, roh
  • etwas Zitronenabrieb
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Die geschälte Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3Sek./Stufe 5 zerkleinern - den zerkleinerten Knoblauch nach unten schieben.

    Olivenöl hinzugeben und 2 Min./100°C /Stufe 1 dünsten.

    Brokkoli und Salz hinzufügen und 5 Min./120°C/Linkslauf/Stufe 1 weiterdünsten.

    Pinienkerne und Zitronenabrieb in den Mixtopf und 2 Min. 30Sek./120°C/LinkslaufStufe 1 weiterkochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag, kann die Pinienkerne separat in der Pfanne oder im Backofen rösten. Der Pinienbrokkoli kann als Beilage serviert werden oder auch als komplette Mahlzeit.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Karnoppel: Das freut mich so sehr gerade im...

    Verfasst von Luisa Nachtigall am 24. Januar 2021 - 20:35.

    Karnoppel: Das freut mich so sehr Smile gerade im Winter ist die Sehnsucht nach Grünem groß, wie ich finde. Danke für die Nachricht...

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  • Super lecker! Das gibts bei uns nun öfter

    Verfasst von Karnoppel am 24. Januar 2021 - 20:24.

    Super lecker! Das gibts bei uns nun öfter Love

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  • Bricke: vielen herzlichen Dank! Freue mich über...

    Verfasst von Luisa Nachtigall am 13. September 2020 - 15:53.

    Bricke: vielen herzlichen Dank! Freue mich über deine Nachricht! 🤗

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  • Sehr lecker ... vielen Dank für das tolle Rezept.

    Verfasst von Bricke am 13. September 2020 - 15:08.

    Sehr lecker ... vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • mpurmue: Danke für den netten Kommentar! Zufälle...

    Verfasst von Luisa Nachtigall am 4. Februar 2020 - 22:51.

    mpurmue: Danke für den netten Kommentar! Zufälle könnte so schön sein tmrc_emoticons.-)

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  • Durch Zufall ausprobiert- richtig lecker!!!!...

    Verfasst von mpurmue am 4. Februar 2020 - 21:20.

    Durch Zufall ausprobiert- richtig lecker!!!! Vielen Dank für das tolle Rezept!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ninifee: schön freut mich! Danke für den...

    Verfasst von Luisa Nachtigall am 3. Januar 2020 - 14:23.

    ninifee: schön tmrc_emoticons.-) freut mich! Danke für den Kommentar.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Bisher kannte ich nur die...

    Verfasst von ninifee am 3. Januar 2020 - 12:46.

    Super lecker! Bisher kannte ich nur die Dampfvariante, aber künftig wird dies mein Favorit. Danke für das Rezept.

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  • TheMa07: Happy über Kommentar, danke

    Verfasst von Luisa Nachtigall am 4. September 2019 - 12:20.

    TheMa07: Happy über Kommentar, danke Smile

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  • Lecker

    Verfasst von TheMa07 am 4. September 2019 - 11:34.

    Lecker Smile

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  • Freut.mich sehr Danke für die schöne...

    Verfasst von Luisa Nachtigall am 17. Juni 2019 - 21:00.

    Freut.mich sehr tmrc_emoticons.-) Danke für die schöne Rückmeldung Smile

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  • Lecker und unkompliziert, bin überrascht

    Verfasst von vianne1302 am 17. Juni 2019 - 20:05.

    Lecker und unkompliziert, bin überrascht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke - freue mich sehr, dass es so toll geklappt...

    Verfasst von Luisa Nachtigall am 21. Mai 2019 - 20:07.

    Danke - freue mich sehr, dass es so toll geklappt hat. Smile Es ist schön, so eine Rückmeldung zu erhalten. Mit Sonnenblumenkernen stelle ich mir das lecker vor. Muss ich unbedingt mal ausprobieren.

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  • Bin begeistert! Erst dachte ich, der Brokkoli...

    Verfasst von fraukoi am 21. Mai 2019 - 08:18.

    Bin begeistert! Erst dachte ich, der Brokkoli brennt an... Aber nix da!
    Perfekt knackig und grün, wie er sein soll!!!
    Im Varoma habe ich das irgendwie noch nicht hingekommen 😉
    Hatte nur Sonnenblumenkerne da, geht auch sehr gut.
    Danke für's einstellen 😋

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