Karotten Fenchel Orangen Gemüse von A.Remmi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Karotten Fenchel Orangen Gemüse

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

Karotten Fenchel Orangen Gemüse

300 Gramm Karotten, in Stücken
1 Zehe Knoblauch
1 Fenchel (ca. 300 g), in Stücken, Fenchelgrün, gehackt, zum Dekorieren
3 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Honig
1 Teelöffel geriebene Orangenschale, unbehandelt
100 Gramm Orangensaft, frisch gepresst
etwas Salz
etwas Pfeffer
Cayenne-Pfeffer, oder Chili

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
- Rezept erstellt für
  TM21
9
Mittagessen Abendessen Beilage vegetarisches Gericht Gemüsegericht

Zubereitung

Karotten, Knoblauch und Fenchel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Olivenöl hinzufügen, 3 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1.

Die restlichen Zutaten dazugeben und 15 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 garen. Eventuell nachwürzen und Garzeit verlängern.

Auf Tellern anrichten und das gehackte Fenchelgrün drüberstreuen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.