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Kartoffelbrei


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Zutaten

  • 750 g Kartoffeln
  • 150 ml Milch
  • Butter
  • Salz
  • Muskat
  • 1 TL Fleisch, brühpulver
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden, in das Garkörbchen füllen.

    Ca. 1 l Wasser in den Closed lid füllen, das Garkörbchen einsetzen und 25 Min. /Varoma/Stufe 1kochen.

    Sind die Kartoffeln gar, das Körbchen mit Hilfe des Spatels herausheben und beiseite stellen.

    Das Garwasser ausschütten und den Topf kurz mit klaren Wasser ausspülen.

    In den Topf ca. 150 ml Milch, ein kleines Stück Butter, Salz, Muskat und Fleischbrühpulver geben und 1 1/2 Min./100 °C/Stufe 1 erhitzen.

    Den Schmetterling einsetzen, die gegarten Kartoffeln dazugeben und ca. 30 Sek./Stufe 3 verrühren. Sollte danach noch ein größeres Stück Kartoffel vorhanden sein, einfach nochmal ein paar Sekunden einschalten.

    Vorsicht: nicht zu lange rühren, der Kartoffelbrei wird sonst klebrig!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr lecker, absolut zu

    Verfasst von hehame am 11. Oktober 2012 - 23:45.

    sehr lecker, absolut zu empfehlen. hab aber auch etwas mehr Milch genommen (ca. 220 ml)!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Hasi87 am 6. Mai 2012 - 19:31.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Das Rezept ist echt super,

    Verfasst von Eiko am 24. Februar 2012 - 14:27.

    Das Rezept ist echt super, mein bester Kartoffelbrei den ich je im Thermomix gemacht habe tmrc_emoticons.)

    Vielen Dank für`s Einstellen. Von mir 5 Sterne tmrc_emoticons.;)

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  • Lecker

    Verfasst von Regina Senftner am 1. März 2011 - 18:38.

    Was auch total lecker schmeckt, wenn man mit den Kartoffeln ein oder zwei Möhren mit kocht und diese zusammen mit den Kartoffeln zu Brei zerkleinert.

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  • hallo mache es fast

    Verfasst von goldi-2003 am 27. Februar 2011 - 12:42.

    hallo

    mache es fast genauso,mache nur alles im Topf auf Stufe 1,5 und nehme etwas mehr Milch

     

    lg

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  • Habe Deinen Kartoffelbrei

    Verfasst von francis113 am 27. Februar 2011 - 12:15.

    Habe Deinen Kartoffelbrei gestern gemacht und er ist mir besser gelungen als der aus dem roten Buch. Sehr lecker.

    Cooking 1

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