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Kartoffelbrei

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 26.02.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 750 g Kartoffeln
  • 150 ml Milch
  • Butter
  • Salz
  • Muskat
  • 1 TL Fleisch, brühpulver
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Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden, in das Garkörbchen füllen.

    Ca. 1 l Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" füllen, das Garkörbchen einsetzen und 25 Min. /Varoma/Stufe 1kochen.

    Sind die Kartoffeln gar, das Körbchen mit Hilfe des Spatels herausheben und beiseite stellen.

    Das Garwasser ausschütten und den Topf kurz mit klaren Wasser ausspülen.

    In den Topf ca. 150 ml Milch, ein kleines Stück Butter, Salz, Muskat und Fleischbrühpulver geben und 1 1/2 Min./100 °C/Stufe 1 erhitzen.

    Den Schmetterling einsetzen, die gegarten Kartoffeln dazugeben und ca. 30 Sek./Stufe 3 verrühren. Sollte danach noch ein größeres Stück Kartoffel vorhanden sein, einfach nochmal ein paar Sekunden einschalten.

    Vorsicht: nicht zu lange rühren, der Kartoffelbrei wird sonst klebrig!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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