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Marinierte Karotten mit Knoblauch


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Zutaten

6 Person/en

  • 1000 Gramm Möhren, in Scheiben
  • 8 EL weißer Balsamico
  • 10 EL Olivenöl
  • 1, 5 Teelöffel Salz
  • 4 Zehen Knoblauch
  • 1 Messerspitze Chilipulver
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 1 EL Honig
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Knoblauch und abgezupfte Petersilie 5sec/Stufe 6 zerkleinern, umfüllen und zur Seite stellen.

    2. Balsamico, Olivenöl, Salz, Chili und Honig in den Mixtopf geben und 4sec/Stufe 2 verrühren, umfüllen und zur Seite stellen.

    3. 600g Wasser einwiegen, salzen, Möhren im Varoma aufsetzen und ca. 20 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen .

    4. Die noch heißen Möhren in einer Schüssel mit der Marinade und der Knoblauch-Petersilie-Mischung vermengen. Am besten über Nacht marinieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Garzeit hängt davon ab, wie bissfest die Möhren sein sollen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gibt es sehr oft und ist immer wieder einfach nur...

    Verfasst von CinaLuise am 9. August 2017 - 12:22.

    Gibt es sehr oft und ist immer wieder einfach nur lecker.

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  • Sind total begeistert. Schon öfter zubereitet...

    Verfasst von Trailrider46 am 28. Februar 2017 - 16:15.

    Sind total begeistert. Schon öfter zubereitet und auch an Bekannte weitergegeben bis jetzt noch nichts negatives gehört. Danke fürs einstellen Smile

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  • Sehr lecker, habe im Garten

    Verfasst von xedels-mum am 6. Juli 2016 - 19:55.

    Sehr lecker, habe im Garten bunte Möhren (weiß, gelb,rot,lila) das sah auch noch toll aus.

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  • Schmeckt lecker, für mich

    Verfasst von rwtm5 am 1. Juli 2016 - 15:47.

    Schmeckt lecker, für mich vllt etwas zu viel Essig , mache es das nächste mal mit etwas weniger. Aber ansonsten endlich mal ein anderer Salat der zu gegrilltem super passt.

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  • Hab das Rezept früher auf

    Verfasst von Aeternitas Ute Gal am 25. Juni 2016 - 19:16.

    Hab das Rezept früher auf alte, herkömmliche Art gemacht mit ganzen geschälten Mandeln dazu.

    Sehr lecker. Hält sich auch einige Tage im Kühlschrank. 

    Danke, dass es wieder zutage gekommen ist. 

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