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1 Marinierte Karotten mit Knoblauch

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Marinierte Karotten mit Knoblauch

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Person/en

  • 1000 Gramm Möhren, in Scheiben
  • 8 EL weißer Balsamico
  • 10 EL Olivenöl
  • 1, 5 Teelöffel Salz
  • 4 Zehen Knoblauch
  • 1 Messerspitze Chilipulver
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 1 EL Honig
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Knoblauch und abgezupfte Petersilie 5sec/Stufe 6 zerkleinern, umfüllen und zur Seite stellen.

    2. Balsamico, Olivenöl, Salz, Chili und Honig in den Mixtopf geben und 4sec/Stufe 2 verrühren, umfüllen und zur Seite stellen.

    3. 600g Wasser einwiegen, salzen, Möhren im Varoma aufsetzen und ca. 20 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen .

    4. Die noch heißen Möhren in einer Schüssel mit der Marinade und der Knoblauch-Petersilie-Mischung vermengen. Am besten über Nacht marinieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Garzeit hängt davon ab, wie bissfest die Möhren sein sollen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr sehr lecker!!

    Verfasst von Martl23 am 28. Januar 2023 - 19:35.

    Sehr sehr lecker!!

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  • Knallerrezept...

    Verfasst von Frau Böller am 18. Mai 2019 - 17:40.

    Knallerrezept
    … und so easy - Danke für das tolle Rezept

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  • Hallo, hab das Rezept ausprobiert und werde es...

    Verfasst von Letterhexi am 18. Januar 2019 - 09:41.

    Hallo, hab das Rezept ausprobiert und werde es wieder mal versuchen, jedoch mit weniger Honig und Knoblauch, das war uns zuviel drin Wink Aber sonst super, danke für das Rezept 😊

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  • Super lecker!!

    Verfasst von Mupfl am 21. April 2018 - 18:07.

    Super lecker!!Smile

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  • Gibt es sehr oft und ist immer wieder einfach nur...

    Verfasst von CinaLuise am 9. August 2017 - 12:22.

    Gibt es sehr oft und ist immer wieder einfach nur lecker.

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  • Sind total begeistert. Schon öfter zubereitet...

    Verfasst von Trailrider46 am 28. Februar 2017 - 16:15.

    Sind total begeistert. Schon öfter zubereitet und auch an Bekannte weitergegeben bis jetzt noch nichts negatives gehört. Danke fürs einstellen Smile

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  • Sehr lecker, habe im Garten

    Verfasst von xedels-mum am 6. Juli 2016 - 19:55.

    Sehr lecker, habe im Garten bunte Möhren (weiß, gelb,rot,lila) das sah auch noch toll aus.

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  • Schmeckt lecker, für mich

    Verfasst von rwtm5 am 1. Juli 2016 - 15:47.

    Schmeckt lecker, für mich vllt etwas zu viel Essig , mache es das nächste mal mit etwas weniger. Aber ansonsten endlich mal ein anderer Salat der zu gegrilltem super passt.

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  • Hab das Rezept früher auf

    Verfasst von Aeternitas Ute Gal am 25. Juni 2016 - 19:16.

    Hab das Rezept früher auf alte, herkömmliche Art gemacht mit ganzen geschälten Mandeln dazu.

    Sehr lecker. Hält sich auch einige Tage im Kühlschrank. 

    Danke, dass es wieder zutage gekommen ist. 

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