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Spinatsoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Spinatsoße

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 500 Gramm Blattspinat, TK
  • 150 Gramm Milch
  • 2 Teelöffel Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen & halbieren & Knoblauch in den Mixtopf geschlossen
    6 Sek/ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel runter streichen.
    Olivenoel dazu und
    3 Min. / Veroma/ Stufe 1,5 dünsten.
    Milch, Spinat, Salz & Pfeffer Mixtopf geschlossen und
    15 Min./ 90° / Stufe 2 garen.
    Muskat hinein reiben und
    20 Sek. von Stufe 6 bis 8 pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Passt hervorragend zu Spagettimit Räuchherlachs und Pamesan Käse.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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